pommery

Vini che siano “green” ma soprattutto buoni, questa la richiesta del mercato?

17/09/2012Andrea GoriBusiness People Articoliammiraglia frescobaldi, articoli, Birra, bisol barberani, business people, Champagne, gent, green, noso2, pommery, st stephanus, vino bio

Dallo speciale dello scorso anno sul vino verde e attento alla natura si può dire sia successo quasi di tutto con approcci e filosofie che da nicchia si sono fatte punti di forza sul mercato grandissime e che hanno finito con il portare nel mondo del vino una ventata di novità che non si vedeva da anni. Basti pensare anche al lancio, oggi, della grande iniziativa di Oscar Farinetti sul Vino Libero, tentativo in grande stile di usare la nascente moda dei vino verde, pulito, bio e vicino alle persone come punto di forza sul mercato dei nostri vini. Scopriamo se effettivamente c’è questa richiesta dal mercato. (altro…)

Un bel dì vedremo… Champagne Pommery e Festival Pucciniano, la Butterfly a Torre del Lago

24/07/2012Andrea GoriChampagneandrea gori, Champagne, degustazione, festival pucciniano, ilario iannone, madama butterfly, pommery, pommery noir, torre del lago puccini

Occasione particolarmente spumeggiante per la seconda serata del Festival Pucciniano 2012 a Torre del Lago. Nel consueto ma sempre stupendo scenario del lago dove risiedette e scrisse il musicista con le Apuane avvolte da nubi e fulmini in lontananza, è andata in scena una bella Madamma Butterfly con un’ispirata Donata D’Annunzio Lombardi, un ottimo Aquiles Machado nel ruolo di Pinkerton e gli scintillanti costumi di Regina Schrecker ad impreziosire il palco. Scenografia sobria e solenne di Kan Yasuda ma capace di sottolineare drammi e momenti felici in maniera impeccabile. (altro…)

Vigneti in città | Torino, Venezia, Roma, Firenze, Reims, Londra la vite attorno a noi

10/10/2011Andrea GoriBusiness People Articoli, Champagneandrea gori, articolo, bisol, brescia, business people, cavalli, città, freisa, pommery, torino, venezia, venissa, vigna castello, vigneti, vino regina

Milano, Roma, Torino, Venezia presto potrebbero non solo essere tra le mete più richieste del mondo in fatto di turismo ma anche luoghi di viticoltura e produzione di vino con tanto di DOC e vigneto in piena città. Ma in realtà si tratta di un ritorno perchè viti e uomo sono sempre stati accanto, magari anche nelle vie della vostra città. Avete mai provato a cercarle?

Noi lo abbiamo fatto su Business People di Ottobre in edicola e abbiamo scoperto che… (altro…)

L’arte dell’assemblaggio nello Champagne, un esempio in musica

16/09/2011Andrea GoriChampagne, Concorsi Sommelierambassadeur, andrea, Champagne, civc, epernay, georg, gori, italia, milano, pommery, selezione

Per spiegare cosa significhi realizzare una cuveè in Champagne e come le sfumature del terroir si possano manifestare in un vino si può ricorrere ad una formula oppure si può anche essere più poetici e nel mio caso durante l’esposizione alla finale italiana del Concorso Ambassadeur de Champagne 2011, ho fatto ricorso ad un esempio musicale. Un esempio capace di far capire come Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier possano suonare in maniera diversa a seconda del terroir e dei cru dove crescono e contribuire a quella armonia unica e particolare delle grandi cuvèe.

Ma anche e soprattutto delle cuvèe che rappresentano l’anima dello Champagne, non necessariamente costosissime e irraggiungibili. (altro…)

Letture sotto l’ombrellone: su Civiltà del Bere una verticale di Cuvèe Louise Pommery e abbinamenti di Vito Mollica

10/08/2011Andrea GoriBusiness People Articoli, Champagne, Icchè mi succedecuvèe louise, ilario iannone, mimma posa, pommery, presentazione, prestige.four seasons firenze, vito mollica

Meno male che è estate e servono sempre nuove idee per leggere sotto l’ombrellone o in rifugio. Questo mese il numero doppio di Civiltà del Bere di Luglio/Agosto oltre a presentare l’evento biennale VinoVip a Cortina (2-5 Settembre) e un bello special sulla Puglia del vino contiene un mio articolo sulla spettacolare verticale di Cuvèe Louise Pommery che è stata fatta a Firenze al Four Seasons a inizio Giugno per far capire che una grande cuvèe come questa a tavola renda al suo massimo. (altro…)

L’incantesimo di God Save The Wine continua a Terrazza Bardini…e vi dà appuntamento a settembre con Wine Town!

22/07/2011Andrea GoriIcchè mi succedeandrea gori, antichi vinai, badiola, bardini, cantele, castaldi, colfondo, contadi, etna, firenze spettacolo, geografico, god, leonardo tozzi, moba, moretti, pommery, puglia, ruffino, save, the, wine, zanotto

Ormai è un po’ di tempo che abbiamo finito gli aggettivi per descrivere il calore e l’abbraccio grandissimo del popolo fiorentino del vino (qui e qui qualche fotografia) che ogni riempie ogni evento God Save The Wine… stavolta davvero siamo rimasti colpiti dalla grandissima partecipazione e non solo in termini numerici ma proprio della passione e dell’interesse dimostrato in ogni bicchiere versato. (altro…)

L’incatesimo di Champagne Pommery per Vino di una notte di mezza Estate il 21 Luglio a Terrazza Bardini, God Save The Wine !

04/07/2011Andrea GoriChampagne, Eventi e degustazioni in giro, God Save The Wine21, ambassadeur, andrea gori, aperiitivo, bar, bardini, bianca, Champagne, cocktail, estate, festa, festival, firenze, iannone, leonardo tozzi, louise, luglio, martina, mezza, mimma, notte, party, pommery, posca, riccardo chiarini, spettacolo, tasting, terrazza, tomasic, villa, vino, vranken, wine

Pommery è una delle maison storiche della Champagne essendo stata fondata nel 1836 e dobbiamo a questa, e in particolare a Louise Pommery che ne prese le redini pochi anni più tardi, l’invenzione della tipologia brut nel 1874. Un dosaggio bassissimo di zucchero nel vino deve essere “come un filo di rossetto sulle labbra di una donna” e da allora lo stesso gardo e attenzione vengono messe in ogni cuvèe che porta il nome Pommery dalla preziosa cuvèe de prestige Louise Pommery fino ai non millesimati. Una gamma capace di abbracciare tutti i momenti e ogni situazione che meriti di essere bagnata con il vino che più di ogni altro pare incarnare la magia di questa bevanda.
Ne parliamo con Mimma Posca, direttrice commerciale per l’Italia: (altro…)

Vini Rossi in frigorifero, da tendenza a presa di coscienza precisa? Questo mese su Business People tutti i pro e i contro

10/06/2010Andrea GoriBusiness People Articoli, Champagneantiori, chianti, cosa, fichimori, frigo, in, meglio, negroamaro, pommery, pop, puglia, rossi, rosso, vini

Arriva l’estate finalmente, i locali e i ristoranti si riempiono di nuove proposte “bianche” e bollicine per venire incontro ai gusti di molti ma non si può per forza obbligare chiunque a cambiare drasticamente i proprio vini preferiti. E soprattutto i vini bianchi sono spesso ricchi di solforosa libera, quella sostanza che arrossa le guance e genera sonnolenza che proprio non vogliamo in queste serate: ecco che il mercato si attrezza ripescando antiche usanze e tradizioni e propone nuovi stili di bevuta per la bella stagione. (altro…)

Pane, Vino e Olio in TV: due ore intense di buon mangiare e buon bere su RTV 38 con Romanelli, ‘Ino, Galanti e Fausto Borella

05/05/2010Andrea GoriBurde Web TV!, Icchè mi succede, Mondo Sommelier19:25, alessandro, andrea, approfondimento, buon, cristina, de, depin, donato, frassica, galanti, gori, ino, maggio, mangiare, martedì 4, montolivo, peirano, pin, pommery, romanelli, rtv38, san, tv

Approfondimento serio e interessante quello andato in onda ieri sera con ospiti concentrati e precisi e con ovviamente anche qualche momento di serena convivialità. Ma i temi affrontati sono stati davvero tanti dal ruolo del pane, al momento del pranzo come rito sociale fino al costo vero dell’olio e all’importanza del vino nella nostra cultura e l’analisi del fenomeno sushi… (altro…)