Anche quest’anno Burde partecipa con grande piacere alla Florence Cocktail Week nel modo a noi più congeniale ovvero a tavola e mangiando! L’abbinamento di piatti e cibo con i cocktail e i distillati è un divertimento e al contempo un modo per riflettere sul variegato mondo di gusto e sapori che si possono liberare quando abbandoniamo gli schemi classici del vino o della birra. Ecco perchè Paolo Gori ha pensato quest’anno dopo il Gin e Filetto dello scorso anno di andare sul dolce di stagione per eccellenza ovvero la Schiacciata alla Fiorentina arricchita di crema inglese all’iris per renderla perfetta con il Gin più fiorentino di tutti ovvero Peter in Florence!
