Scontato gioco di parole per una cucina che scontata non lo è mai e che ad ogni piatto svela spicchi di storia e passione tradizionale dell’altopiano di Asiago, una zona mai troppo gastronomicamente frequentata come oggi. Alessandro Del Degan dopo un recente passato in Toscana è pronto a raccontarci su Business People di Marzo (in edicola!) le sue prossime avventure in Lombardia tra Milano e appunto la natìa Asiago. Chi dice che non si può essere profeta in patria? (altro…)
Sabato scorso abbiamo avuto il piacere di ospitare Mario Busso e la commissione Toscana della guida Vini Buoni d’Italia Touring condotta da Guido Ricciarelli nonchè molti produttori da Toscana, Piemonte e Umbria per una festa del vino e sapori italiani (qui tutte le foto dei vini e dei piatti). L’occasione per riassaggiare grandi vini non solo premiati e lodati da tanti ma soprattutto capaci di scoprire un territorio ricco come quello del nostro paese e mettere immediatamente a suo agio chi si siede a tavola con loro. (altro…)