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Giovedi 18 Luglio a Villa Olmi Firenze “Se son Rosè, fioriranno!” con il Manuale di Conversazione in presentazione e degustazione con Leonardo Romanelli

12/07/2019Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, Libriandrea gori, leonardo romanelli, manuale, pink, rosato, rosè, villa olmi, vini rosa

Prosegue il tour di presentazione del mio libro Manuale di Conversazione sui Grandi vini Rosa! Come ogni volta c’è la grande occasione di bere rosa insieme come dovremmo sempre fare per celebrare il potere del vino di far star bene insieme le persone… Stavolta sarò insieme al “rosso” Leonardo Romanelli il prossimo giovedí 18 luglio con inizio ore 19.45 con la sua dodicesima degustazione di vini guidata in collaborazione con Fisar Firenze. Di scena nei bicchieri ovviamente rosa da tutta la Toscana (e ormai cominciano ad essere tanti e tutti molto diversi tra loro) e la possibilità di restare a cena e degustare ai banchi del produttori.

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Tramari Salento Rosato 2017 Cantine San Marzano

22/05/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeblush, bombette, burde, manduria, orecchiette, pasticciotti, pasticciotto, pink, piscina, primitivo, puglia, rapa, red wine, rosè, salento, tasting, verticale, vino

I rosati stanno conquistando il mondo e la Puglia è certamente la regione italiana con maggior tradizione e qualità diffusa. Questo Tramari nasce da uve primitivo e quindi non da negroamaro o nero di troia (i vitigni tradizionalmente usati per i rosè in regione) e presente tanti elementi intriganti che sfruttano le caratteristiche del primitivo in chiave “rosa” in maniera convincente e accattivante.

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White Label I Balzini 2009 Igt Toscana

18/06/2015Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, barberino val d’elsa, cabernet sauvignon, degustazione, gold label, green label, i balzini, merlot, pink, rosato, sangiovese, supertuscan, white label, wine tasting

Annata calda e siccitosa ma non in Val d’Elsa dove la maturità dei frutti è arrivata senza troppi patemi. Naso avvolgente e bellissimo dove cabernet e sangiovese duettano alla grande a dare un vino suadente e ricercato ma dotato di una forza notevole sia per tannino che per intensità olfattiva che attinge dal fascino del sangiovese e del cabernet in ugual misura. (altro…)

White Label I Balzini 2001 Igt Toscana

22/05/2015Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdeandrea gori, barberino val d’elsa, cabernet sauvignon, degustazione, gold label, green label, i balzini, merlot, pink, rosato, sangiovese, supertuscan, white label, wine tasting

Annata storica e particolare per la Toscana con un connubbio particolare di vendemmia e tecniche di vinificazione che ha portato a vini molto concentrati con sfumature di tostato pronunciate ma bellissime. Chiodo di garofano, cacao e vaniglia ma anche tanto frutto nitido e polposo, senso di umami e foglie e funghi secchi, mineralità e sottobosco, timo e mentuccia, liquirizia e tabacco. (altro…)

White Label I Balzini 2011 Igt Toscana

23/04/2015Andrea GoriCibodiarioandrea gori, barberino val d’elsa, cabernet sauvignon, degustazione, gold label, green label, i balzini, merlot, pink, rosato, sangiovese, supertuscan, white label, wine tasting

L’ultima annata in commercio del White mostra i muscoli e la classe anche da giovane con un bel naso intenso e ricco con il cabernet in evidenza sul sangiovese tra mirtillo cassis e confettura di prugna. Bocca però con la rivincita dell’autoctono tra freschezza e suadenza notevoli per la sua età. (altro…)

I Balzini Green Label 2013 IGT Toscana

15/04/2015Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdeandrea gori, barberino val d’elsa, cabernet sauvignon, degustazione, gold label, green label, i balzini, merlot, pink, rosato, sangiovese, supertuscan, white label, wine tasting

Sangiovese e mammolo in un vino piacevolissimo morbido fruttato e mai banale grazie all’innegabile salinità di fondo. Vino da bere ma soprattutto da ribere con le sue note di viola, fragola e lamponi freschi, luminoso e accattivante, buonissimo anche se bevuto leggermente fresco. (altro…)

La cucina di Paolo Gori a Primavera tra Carciofi, Borragine, Coniglio e Gran Pezzo

13/04/2015Andrea GoriCibodiario, Ricetteandrea gori, barberino val d’elsa, cabernet sauvignon, carciofi ripieni, degustazione, gold label, green label, i balzini, merlot, pink, ricetta, ricette, rosato, sangiovese, supertuscan, white label, wine tasting

Paolo Gori e le idee per una cena in onore dei vini dei Balzini dal Pink al White in Verticale passando per Green… Come esaltare i profumi e la struttura di Sangiovese, Cabernet e Mammolo? Con un bel carciofo ripieno, con le Tagliatelle fatte in casa con Coniglio e Cioccolato, con il Gran Pezzo al Forno e con una speciale Zuppa stagionale con borragine, ricotta e fiori! (altro…)