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I presidi Slow Food della Toscana a tavola per TerraMadre: tra poppa, mallegato, mortadelle e tarese per tacer di ceci e cipolle

27/09/2010Andrea GoriBurde Web TV!, Degustacene da Burdebiroldo, burde, buristo, ceci, certaldo, cipolla, falaschi, firenze, fondi, lamole, mALLEGATO, petrini, pisano, poppa, poppe, raccolta, rifatta, salsa, schiacciata, shiva, terramdre, torrini, trippa, trippaio, uva, valdarno, vandana, vini

Serata d’altri tempi con gusti e sapori della memoria ma anche, si spera, del futuro con Slow Food Firenze da Burde per la serata di raccolta fondi per la fondazione Terra Madre di cui presto a Torino avremo il ritrovo al Salone del Gusto. Dalle cipolle di Certaldo ai ceci del Valdarno fino a Pisa con il suo mallegato e a Prato con la Mortadella cotta nell’alkermes, è stata una serata saporosa e gustosa, accompagnata dai vini di Lamole di Lamole. In sala appassionati slow e non, giusti anche dalla Liguria, dalla Lombardia e un paio di ospiti americani. (altro…)

Tre allegri primitivi del futuro, per fortuna ancora morti. E un inno per Slow Food del terzo millennio

09/05/2010Andrea GoriMetalHeart Musica e dintorniallegri, canzone, disco, ecologista, food, inno, morti, nuovo, petrini, punk, ragazzi, recensione, slow, tre

Per chiunque abbia pogato su Ogni adolescenza e si sia cullato su Il Mondo Prima e abbia ballato Country Boy questo disco sarà croce e delizia, ma una volta che i suoi ritmi ti si saranno insinuati dentro, sarà il solito grande incantesimo delle facce di teschio, magari solo un poco meno favola e un poco più realtà. (altro…)

Il manifesto dei Vignerons d’Europe a Palazzo Vecchio

07/12/2009Andrea GoriBurde Web TV!, Eventi e degustazioni in giroburdese, conclusione, firenze, food, gariglio, manifesto, oggi, palazzo, petrini, slow, vecchio, vignerons

Eccolo finalmente il manifesto tanto discusso e analizzato in questi due giorni a Montecatini ma ormai in gestazione da mesi. Un emozionato Saverio Petrilli (Tenuta di Valgiano, tra gli animatori italiani del Movimento) lo ha introdotto ricordando la comunanza grandissima di valori e ideali ma anche le tante particolarità intervenute da tutta Europa, cosa che ha reso l’evento bellissimo ma veramente complicato mettere tutti d’accordo. (altro…)

Terra Madre, Politica e il Mercato di San Lorenzo: Matteo Renzi introduce Carlo Petrini

03/12/2009Andrea GoriBurde Web TV!, Eventi e degustazioni in girolibro, madre, palazzo, petrini, presentazione, renzi, terra, vecchio

Impegno, cultura, politica, ambiente e sociale, e una bella promessa per MErcafir e Mercato Centrale di San Lorenzo. Ecco qui sotto il discorso di Matteo, per quello di Carlo Petrini vi rimando sul blog dei Vignerons! (altro…)

Vignaioli e Vignerons: come non perdersi nelle centinaia di appuntamenti…per esempio il blog!

02/12/2009Andrea GoriEventi e degustazioni in girobiodinamica, degustazioni, food, gratis, madre, petrini, programma, slow, terra, vignaioli, vignerons, vino

Comincia praticamente oggi, con l’apertura del blog ufficiale e con la presentazione di Terra Madre di Carlo Petrini in Palazzo Vecchio (ci vediamo là?) la più interessante ed epocale manifestazione sul vino dell’anno. Organizzata da Slow Food International e da Vignerons d’Europe, vuole essere momento fondante di una nuova concezione del vino, visto come prodotto della terra e in equilibrio con questa e non puro prodotto umano e commerciale. Aspirazione ambiziosa ma quasi fondamentale in un momento di grave crisi del mondo del vino dal punto di vista economico. (altro…)