passito siciliano

Abbinamenti dolci siciliani e vini passiti, una piccola guida

Se la pasticceria siciliana seduce con la sua ricchezza di forme colori e sapori non si può certo dire che il vino sia da meno! Anche solo restando nei vini dolci ci troviamo di fronte probabilmente della regione italiana con maggior variabilità e differenze nei vini dolci che dai vini passiti propriamente detti arrivano fino ai semisecchi e ai vini liquorosi, fortificati con tante sfumature di dolcezza, ideali per abbinarsi alle mille combinazioni di dolci e torte siciliane.  Su Voilà Magazine di Luglio in edicola intervistiamo Rita Busalacchi e diamo alcune risposte su come orientarsi in questo mare di dolcezza che renderà la vostra vacanza siciliana, ma non solo, un’esperienza indimenticabile!

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