Tra le aziende più in vista del panorama del Prosecco, la Casa vinicola di Crocetta del Montello (Treviso) della famiglia Moretti Polegato (con sede nella bellissima villa palladiana che campeggia su ogni etichetta) ha vissuto in prima persona il boom del Prosecco. Ma soprattutto si è impegnta nella ricerca di una qualità superiore che portasse il vino allo status di grande bollicina e non solo come vino spumante semplice e immediato.
In questo senso l’Oris e il Prosecco di Valdobbiadene DOCg rappresentano due punti di arrivo (o di partenza per nuove sfide) decisamene significativi, come vi potete rendere conto di persona alla Fattoria di Maiano il prossimo 26 Giugno per God Save The Wine!