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Finalmente il nostro negozio online ecommerce per le vostre consegne a domicilio e pranzi al lavoro

26/05/2020Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Champagne, Delivery, internet e mediaamerican express, applepay, bistecca, burde, burdelivery, Champagne, delivery, diners, dom perignon, ecommerce, firenze, florence, lenny kravitz, online, shop, trattoria

Ormai è online da un paio di settimane e lo abbiamo sottoposto ad un poco di rodaggio ma pare che funzioni davvero il nostro negozio online! Avete infatti la possibilità, grazie all’emergenza Covid e alle aziende che si sono finalmente date da fare in tempi più celeri rispetto a prima, di ordinare i vostri menu e prenotare le vostre cene degustazioni direttamente dalla piattaforma di SumUp. Oltre a cene e menu completi ovviamente potete usarlo anche per il delivery a casa vostra inserendo i dati per la consegna su Firenze e dintorni…

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Disponibile la mia dispensa enoica mensile per capire il vino! Sommelier Wine Box di Marzo è online e parliamo di acidità del vino

16/03/2018Andrea GoriBevo mangio ... invento!acidità, ballerina, camporeale, ecommerce, monferrato, online, sommelier, voltumna, wine box

Con molto piacere vi presento la mia collaborazione con il bel progetto Sommelier Wine Box che ha raccolto un notevole supporto con un crowdfunding qualche mese fa… L’idea è davvero bella perchè i ragazzi si sono proposti di diffondere il piacere e la conoscenza della degustazione del vino mediante un invio mensile di 3 bottiglie accuratamente scelte per spiegare un concetto specifico del vino. E così dopo il tema 0 di apertura affidato a Fiorini, Boninsegna, Scandogliero – detti I Tre Moschettieri Sommelier dal Veneto con le loro storie legate al Lago di Garda andiamo in giro per l’Italia a parlare di Acidità e Freschezza.

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Tutto sulle Bollicine, Champagne e Prosecco per concludere, ecco Il Rosso e il Nero, #10

22/03/2010Andrea GoriBurde Web TV!, Il Rosso e il NErobollicine, Champagne, charmat, come, corso, degusta, degustazione, dosage, dosè, gori, nero, online, pas, prosecco, romanelli, rosso, si, sommelier, vino

Non potevamo che terminare questa prima (se mai ce ne saranno altre…) serie di puntate de Il Rosso e il Nero con il vino dei festeggiamenti, le immancabili bollicine. Dall’antipasto al dolce ci accompagnano in ogni momento della giornata e del pasto. Lla degustazione di un vino spumante (sia charmat come il Prosecco che metodo classico come Champagne o Franciacorta e Trento italici) è quasi una scienza di per sè anche per la tecnica di degustazione tradizionale. (altro…)

Come si serve un grande rosso e come si apre uno spumante, Rosso e il Nero episodio #9

15/03/2010Andrea GoriBurde Web TV!, Il Rosso e il NEro, Mondo Sommelierbrunello, Champagne, come, corso, decantare, fa botto, fare, gori, nero, non, online, ore, prima, romanelli, rosso, si, sommelier, spumante, stappare, video, vino

Momento sempre delicato la stappatura di un vino e il suo servizio. Potete azzeccare la bottiglia e spendere cifre iperboliche ma se poi al momento topico vi si rompe il tappo o non sapete come afferrare un decanter cosa succede? Non parliamo poi del momento thriller dell’apertura di una bottiglia di spumante…si fa il botto oppure si fa solo un piccolo rumore come il sospiro di una donna? Scopriamolo nella penultima puntata de Il Rosso e il Nero! (altro…)

Abbinamento cibo vino Introduzione e Vini Bianchi, Il Rosso e il Nero #7

01/03/2010Andrea GoriBurde Web TV!, Il Rosso e il NEroabbinare, ais, avvicinaemtno, cibo, come, corso, dummies, fisar, gori, online, principi, romanelli, santuccio, sommelier, video, vino, wine

Abbinare un vino ad un piatto (e viceversa ) è una delle chimere più inseguite da ogni sommelier ed esperto di vino, nonchè la domanda più stressante che ci viene sempre riproposta ad ogni ora del giorno e della notte. Non ci sottrarremo mai ad un simile piacere, ma intanto se volete avere una idea dei principi fondamentali e qualche regolina, senza scadere nel pedante come al solito, ecco qui la prima parte della nostra mini guida all’abbinamento cibo vino.

E partiamo ovviamente dai bianchi visto che eravamo a San Gimignano neanche 2 settimane fa…

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L’accordo che cambia il mondo del vino, o almeno le idee di Beynat su Internet

10/07/2009Andrea Goriinternet e mediacome, ebay, online, vendere, vinfolio.italia, vino, web

Niente Costellation Brands con Antinori o mega cantine australiane, l’accordo che cambia le vite degli enofili di tutto il mondo, e che forse smentirà Beynat, è quello appena siglato e operativo tra CellarTracker (lo spazio online dove potete archiviare la vostra cantina personale, ce ne siamo già occupati) e VinFolio il sito di compravendita vino più moderno e effciente in USA. Da oggi è possibile accanto ad ognuna delle bottiglie della vostra cantina online cliccare “Sell this wine“(vendi questo vino) per avere accesso a qualcosa come 30mila utenti di Cellar e altrettanti di VinCellar, software per la gestione del vino utilizzatissimo negli Stati Uniti. (altro…)