montalcino

Baron’Ugo 2018 Toscana IGT Monteraponi

28/04/2022Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, asparagi, baccalà, cedi, chianina, chianti classico, michele braganti, montalcino, paolo gori, purè, radda, radda in chianti, sangiovese, stracotto, tartufo marzuolo, trattoria, vino, wine, winelover, zuppa di ceci

Il fuoriclasse raddese di Michele Braganti non tradisce le aspettative in una 2018 di eleganza e finezza per ora imbrigliate in un lungo affinamento in botte che dura tuttora e infatti il campione assaggiato è un anteprima da botte. Ma la stoffa e la nota pulsante di grandissimo frutto è nitida e portante in questa splendida bevuta. Nota già al naso salina e fitta di bergamotto , pepe nero, amarene e visciole , sferzante l’acidità e la freschezza su floreale viola che impressiona e seduce in bocca.

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Cepparello 2018 Toscana IGT Isole e Olena

14/04/2022Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, asparagi, baccalà, cedi, chianina, chianti classico, montalcino, paolo gori, purè, sangiovese, stracotto, tartufo marzuolo, trattoria, vino, wine, winelover, zuppa di ceci

Isole e Olena è una delle aziende di riferimento di tutto il Chianti Classico ogni anno propone un concentrato di energia sangiovese a partire da questo monumentale IGT Cepparello che ormai da decine di anni si conferma tra i più ispirati. Il terroir è quello di San Donato in Poggio dove potenza ed eleganza si fondono se guidati da mano sicura e precisa come quella di Paolo de Marchi.

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SuiSogni 2019 Casa Gori Toscana IGT

11/04/2022Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, asparagi, baccalà, biodinamica, casa gori, cedi, certificazione biodinamica, chianina, chianti classico, montalcino, paolo gori, pienza, purè, sangiovese, stracotto, tartufo marzuolo, trattoria, vino, wine, winelover, zuppa di ceci

Da piena un vino che fa sognare gli appassionati del sangiovese sicuri di aver trovato un’altra azienda capace di esaltarlo come si deve. Persone appassionate e umili e genuini amanti del territorio dove si sono trasferiti, la famiglia Gori si occupa di birra, formaggi e allevamento con la stessa passione che ci mette nel vino e si sente eccome.

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Madonna delle Grazie 2017 Brunello di Montalcino Il Marroneto

04/04/2022Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Cibodiarioalessandro mori, andrea gori, asparagi, baccalà, cedi, chianina, chianti classico, marroneto, mdg, montalcino, paolo gori, purè, sangiovese, stracotto, tartufo marzuolo, trattoria, vino, wine, winelover, zuppa di ceci

Il Madonna delle Grazie di Alessandro Mori è ormai un fuoriclasse di livello assoluto non solo per sangiovese e Montalcino ma per il mondo in genere e che ormai riesce a ripetersi su livelli elevatissimi praticamente ogni anno anche in annate come la 2017 ostiche e complicate per chiunque cerchi eleganza e nitidezza. Il versante nord lo tiene a riparo da eccessi calorici ma in realtà serve mano ferma e lucidità in cantina per non perdere di vista la finezza in annate come questa.

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Baron’Ugo Igt 2016 Toscana Monteraponi

02/03/2021Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, brunello, burde, firenze, florence, giganti del sangiovese, montalcino, ossobuco, paolo gori, sangiovese, tasting, toscana, trattoria, tuscany, vino di toscana, wine tasting

Il sangiovese di razza raddese mostra i muscoli e la piacevolezza in un connubio entusiasmante con questa 2016, forse la migliore delle edizioni tutte comunque maiuscole del Baron’Ugo di Michele Braganti. Quasi completamente 100% sangiovese tranne qualche grappolo di cannolo e colorino, ha un colore ricco ma sempre netto e trasparente con riverberi violacei e lampi azzurri di freschezza. Al naso è grintoso, agrumato e con un frutto rosso in confettura e di frutta di bosco fresca.

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Brunello di Montalcino 2016 Baricci

16/02/2021Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, brunello, burde, firenze, florence, giganti del sangiovese, montalcino, ossobuco, paolo gori, sangiovese, tasting, toscana, trattoria, tuscany, vino di toscana, wine tasting

Un vino entusiasmante che sfrutta a pieno le meraviglie della 2016 per un vino profondamente identificato con il versante nord di Montalcino dove giaccione le vigne da cui nasce. Naso mentolato e scolpito nella pietra, ribes rosso e pepe nero, grande succo di mirtillo e visciole, sorso che incalza e dispiega il suo ritmo in maniera convincente, finale sontuoso e denso, materico ma sempre arieggiato dalla freschezza giusta.

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Brunello di Montalcino 2016 Le Ragnaie

09/02/2021Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, brunello, burde, firenze, florence, giganti del sangiovese, montalcino, ossobuco, paolo gori, sangiovese, tasting, toscana, trattoria, tuscany, vino di toscana, wine tasting

Questo 2016 de Le Ragnaie è un compendio tra versante nord e sud con il passo del Lume Spento a dividere le vigne di Riccardo Campinoti ed è perfetto per esemplificare la bellezza di lavorare unendo più vigne a Montalcino. Il 2016 etichetta bianca di Riccardo è stiloso dolce ma piccante, pepe nero, mirtillo e ribes.

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Brunello di Montalcino 2016 Le Chiuse

02/02/2021Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdeandrea gori, brunello, burde, firenze, florence, giganti del sangiovese, montalcino, ossobuco, paolo gori, sangiovese, tasting, toscana, trattoria, tuscany, vino di toscana, wine tasting

Davide Bonucci introduce il Brunello di Lorenzo Magnelli, sempre più protagonista della denominazione dopo che per anni ha fornito le uve per la riserva della famiglia Biondi Santi (con cui è imparentato da parte della madre). Ma non c’è traccia del legame ormai perché Lorenzo grazie all’età delle sue vigne e la posizione baciata dal nuovo clima ogni anno produce da almeno un decennio i Brunello più intriganti del panorama ilcinesi. Questa 2016 è la migliore finora e detta nuovi standard per la cantina.

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Pergole Torte 2017 Igt Toscana

28/01/2021Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, brunello, burde, firenze, florence, giganti del sangiovese, montalcino, ossobuco, paolo gori, sangiovese, tasting, toscana, trattoria, tuscany, vino di toscana, wine tasting

L’etichetta iconica quest’anno sceglie una delle più azzeccate rappresentazioni di sempre, un caschetto anni’30 che (s)copre un volto inconsueto e ribaldo così come il vino dalla grande polpa scura e ribes nero e mirtillo. Scorre rabbioso intenso e croccante con punte di complessa dolcezza tra tabacco del nicaragua e ambra, viole candite e un sottofondo ferroso a completare .

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Brunello di Montalcino Renieri DOCG 2015

16/11/2020Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, delivery, famiglia bacci, montalcino, renieri, sangiovese

Di cosa sa un vino da 100/100 ? Chi ha a casa il nostro box #AmaroneBrunello lo ha potuto scoprire insieme al menu apposito che avete ricevuto a casa. Si tratta di uno dei migliori esempi di 2015 e ne incarna perfettamente la struttura, la potenza e le ambizioni.

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