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Langosteria sul lago di Como e altre meraviglie da provare questa Estate

17/07/2020Andrea GoriBusiness People Articolienrico bonocore, lago di como, langosteria, milano, paraggi, pesce, pesce fresco

Un format di successo portato avanti con intuizioni geniali e solida determinazione ma anche tanti incontri proficui tra grandi professionisti della ristorazione e ospitalità italiana: questi gli ingredienti, ancora prima del pesce stesso, che hanno trasformato Langosteria nel successo del decennio. Su Business People di Luglio in edicola intervistiamo Enrico Bonocore e facciamo il punto sul recente passato con il delivery , il presente con il Lago di Como e il prossimo futuro…magari all’estero.

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Succede tutto a Milano: anche Antonello Colonna

14/02/2020Andrea GoriBusiness People Articoli, Cibodiarioapertura, business people, colonna, milano, open colonna, ristorante

Il fermento attuale di Milano non ha paragoni con l’Italia ma si raccorda direttamente con il mondo e l’internazionalità. Ecco perchè anche un nome da sempre legato a Roma ha la sua chance importante sotto la Madunina. Antonello Colonna da qualche mese ha aperto nel capoluogo lombardo e per la cucina romana e italiana in genere è di certo una bellissima notizia.

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La Cina gourmet è vicina: Bon Wei a Milano

17/12/2019Andrea GoriBusiness People Articoli, Cibodiariobon wei, cinese, milano, ristorante

La cucina cinese e la sua crescita nel mondo sono impetuosi e travolgenti e per fortuna oltre gli involtini primavera e le nuvole di drago c’è un mondo da scoprire, autentico, pulsante, vivo e anche gourmet ad un livello cui non siamo abituati. Per scoprirlo e apprezzarlo abbiamo sfruttato il tema “rosso” dominante su Business People di Dicembre in edicola per intervistare chef e proprietario del Bon Wei a Milano, il miglior ristorante cinese d’Italia da cui vi consigliamo di iniziare la vostra ricerca gastronomica.

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Pianeta cucina, l’innovazione secondo Eugenio Boer a Milano

18/04/2019Andrea GoriBusiness People Articolialtrimenti, bistrot, boer, bur, cucina, michelin, milano

Se Milano appare non fermarsi mai è anche perché si è dimostrata città accogliente con i talenti purissimi come quello di Eugenio Boer che si è fatto strada nel capoluogo lombardo seducendo i gourmet più esigenti e mettendo d’accordo anche il pubblico. Oggi Eugenio ha un nuovo locale dove dare spazio alla sua immaginazione (e per far capire come si pronuncia il suo cognome) ovvero [Bu:r] e un nuovo progetto in rampa di lancio “Altriménti“ per insegnare a mangiare senza lo stress della cucina contemporanea seguendo gli ingredienti e non un menu.

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Giovedi 20 dicembre in diretta dal Corriere della Sera a rispondere alle vostre domande sullo Champagne!

18/12/2018Andrea GoriBurde Web TV!, Champagneambassadeur du champagne, andrea gori, Champagne, cook, corriere cucina, corriere della sera, diretta, milano

Dopo la bellissima citazione sul nuovo numero di Cook! del Corriere della Sera del mio sempreverde Manuale di Conversazione sullo Champagne (sempre disponibile su Amazon a 3,49€ in versione Kindle o 8,50€ in cartaceo) Luciano Ferraro ed io abbiamo deciso di dedicare proprio alla nobile bollicina francese lo spazio domande risposte in diretta Facebook che Luciano cura sulla pagina facebook di Corriere Cucina per questo giovedi 20 dicembre alle ore 17:30.

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God Save The Wine torna a Milano! Giovedi 7 Giugno allo Sheraton Diana Majestic

02/06/2018Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, ballerina, cecchi, Champagne, colosi, colture, enio ottaviani, evening, god save the wine, grevepesa, gstw, milan, milano, montenero, nativ, nenni, prosecco, quenardel, san galgano, sheraton, tasting, wine, wine party, wine tasting

Torniamo a Milano, per la terza edizione, una delle serate più scintillanti del nostro festival God Save the Wine nel bellissimo Sheraton Diana Majestic, complice il giardino più incredibile nel cuore della città. Una serata di charme e approfondimento per scoprire i vini della prossima stagione estiva con il risveglio dei sensi e dell’attenzione ai profumi e alle sensazioni che un calice sa regalarci. Prenotatevi per tempo!

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La tradizione è il nostro futuro, parola di Andrea Aprea del VUN Milano

07/05/2018Andrea GoriBusiness People Articoliandrea aprea, food week, milano, milano food week, milnao, park hyatt, vun

A Milano parte la Food Week e noi cerchiamo di stare sul pezzo intervistando una delle stelle che ne ha fatto la capitale del mangiare bene in Italia ovvero Andrea Aprea. Il suo “VUN Andrea Aprea” è il ristorante con due stelle Michelin appena conquistate dove la tradizione italiana ha trovato un interprete capace di comunicare la nostra cucina ad un pubblico grandissimo e preparato all’interno di uno degli hotel più fascinosi di Milano. Merito delle sue origini partenopee e della sua esperienza inglese che gli ha concesso una visione profonda e affascinante della cucina italiana di oggi e che gli permette anche di intravederne il futuro…Su Business People di Maggio 2018 in edicola trovare l’intervista completa!

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Wicky Priyan e il nuovo shabu shabu a Milano

13/11/2017Andrea GoriBusiness People Articolicingalese, etnico, milano, ristorante, shabu shabu, sushi, wicky cuisine, wicky priyan

Il Giappone ha trovato a Milano la sua ambasciata gourmet ufficiale con alcune delle migliori proposte d’Europa con una varietà di formule e indirizzi da provare con gusto. Tra questi il cingalese Wicky Priyan ha sempre interpretato in maniera magistrale la voglia di oriente del pubblico con una sensibilità speciale che ha conquistato sia la pancia che la testa di tanti gourmet milanesi in cerca di sushi di livello ma che in realtà finiscono per trovare tantissimi altri spunti di interesse e godimento. Valga per tutti l’esempio del nuovo shabu-shabu conviviale che ha appena introdotto e che ci racconta (tra tanti altri spunti) nell’intervista su Business People di questo mese.

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Il Manuale sui Vini Rossi sbarca a Milano lunedi 18 settembre da Eataly Smeraldo

14/09/2017Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, Libribarolo, brunello, calabretta, etna, fattoi, manuale, milano, montalcino, vini rossie

Volete sapere come si abbina un vino rosso alla vostra cena? Qual e’ il colore perfetto di un buon vino? Come distinguere il temibile “sapore di tappo”? Vi aspetto per una lezione semiseria insieme al mio nuovo libro “Manuale di conversazione sui vini rossi” edito da Trenta editore che sarà omaggiato a tutti i partecipanti alla serata. Prenotatevi per tempo… (altro…)

Spring and the wine! Finalmente God Save The Wine al Four Seasons di Milano giovedì 30 marzo!

26/03/2017Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, Champagne, chianti classico, fashion, four seasons, gstw, leonardo tozzi, milano, moda, tasting

Nella capitale italiana dell’innovazione e del lusso, Milano, al centro del quadrilatero della Moda, il prossimo giovedi 30 marzo andrà in scena una delle edizioni più scintillanti di sempre del nostro festival nel bellissimo Four Seasons di via Gesù all’interno di un convento affrescato del XVI secolo. Una serata di charme e approfondimento sul ruolo del vino nella nostra società alla ricerca di quello che ci rende italiani e appassionati di lui. Un modo inedito di scoprire i vini della prossima primavera con il risveglio dei sensi e dell’attenzione ai profumi e alle sensazioni che un calice ci sa regalare. Vi aspettiamo!

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