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Cena4Chef alla Tenda Rossa, Oliver Glowig da Montalcino a Roma fa tappa a Cerbaia (FI)

16/03/2011Andrea GoriBevute, Cibodiarioaldovrandi, antico, banfi.perrier, due, faro, glowig, michelin, montalcino, nuovo, oro, palari, poggio, ristorante, roma, stelle, tedesco

Tappa curiosa di passaggio per Oliver Glowig sulla via verso Roma dove aprirà il 6 Aprile presso l’hotel Aldovrandi un ristorante a suo nome dopo una breve e poco fortunata parentesi a Poggio Antico a Montalcino. Per l’occasione cena a 8 mani con gli chef di uno degli storici stellati italiani con le famiglie Santandrea e Salcuni (e Maria Probst), sempre in staff alla Tenda Rossa (Carbaia -FI). Contaminazioni di sapori e sfide al palato con abbinamenti vinosi curiosi e solita grande classe in sala con la gradevole aggiunta del maitre Matteo Trolese in sala.

Ecco come è andata. (altro…)

Andrea Berton a Pitti Uomo 2011: piatti, assaggi, bevute e intervista dal Trussardi Alla Scala fuori sede

14/01/2011Andrea GoriCibodiario, Eventi e degustazioni in girobistellato, cappasanta, chef, filippi, franciacorta, frassinello, fritta, liquirizia, merluzzo, michelin, milanese, nero, pitti, ricetta, scala, soave, stellato, trussardi, uomo

Milano è lontana e con molti ristoranti in ferie, Firenze (almeno per una settimana) invece è la capitale del mondo della moda. Così ci ritroviamo Trussardi che occupa la Stazione Leopolda con la propria collezione di arte moderna e con il proprio ristorante bistellato Trussardi alla Scala. Occasione propizia per assaggiare alcuni piatti simbolo dello chef Andrea Berton in santa pace e con prezzi decisamente interessanti (dai 10 ai 12 euro ciascuno, dolce a 8 ) per una pausa pranzo direttamente sul catwalk allestito per Pitti Uomo. (altro…)

Stasera 16 dicembre a Vigna Ilaria una stella dalla Versilia, Giuseppe Mancino e Paolo Parisi a Lucca!

16/12/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroandrea, biodinamica, cena, colline, giuseppe, ilariA, lucca, maggi, mancino, michelin, pesce, stasera, stella, vigna

Vi ricordate di Vigna ilaria, spero… una di quelle chicche che valgono il viaggio per rilassarsi e mangiare e bere e ristorarsi dentro e fuori. Vi mancassero scuse per andarci, stasera in cucina una stella come ospite, dal Principe di Viareggio ci sarà Giuseppe Mancino accanto ad Andrea Maggi (spendendo la metà che in Versilia, ovviamente!) …

Ecco il menu! (altro…)

Perchè dovreste comprare la prima guida ai ristoranti 2.0 del mondo

06/12/2010Andrea GoriCibodiario, Eventi e degustazioni in girobrac, crowdsourcing, debutto, duepuntozero, michelin, ninjamarketing, presentazione, spagoguida, ufficiale

Tra i primissimi esempi di impresa e idea 2.0 in italia, 2Spaghi ha sempre avuto molta attenzione dai media più attenti alle novità del web, a partire da Nova de il sole 24 ore e non ultimo i tizi di NinjaMarketing. Come mai tutto questo clamore? Mettere insieme le recensioni e i commenti (migliaia) delle persone comuni che raccontano delle proprie cene in giro per l’Italia è sempre stato visto come l’ideale per costruire una guida affidabile e dalla parte della gente ma fino appunto alla rivoluzione 2.0 del web praticamente impossibile da realizzare. (altro…)

Appuntamenti alla Tenda Rossa da ora fino a San Silvestro…serate Bellavista, Sassicaia, Billecart Salmon e tutto quanto per star bene!

27/10/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroaaway, capodanno, cerbaia, Champagne, degustazione, dinner, michelin, natale, natasha, saSSUCAia, stella, take, tasting

Altra ristorazione, altri vini, altre atmosfere rispetto a Burde ma grande accoglienza e attenzione al vostro star bene a tavola, nel piatto e nel bicchiere. Natasha non è solo una grande sommelier ma una padrona di casa qui alla Tenda Rossa di quelle rare, che sanno sempre cosa dirti per risolvere una serata e una cena. Se non ci siete mai stati in questo piccolo grande ristorante a Cerbaia, ecco alcune scuse per provare e molte altre per tornarci se già lo conoscete! (altro…)