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The Circle a Merano! Da sabato 10 a lunedi 12 novembre un nuovo modo di divere il Meran Wein Festival

07/11/2018Andrea GoriEventi e degustazioni in giroandrea gori, burde dj, merano, merano champagne, mwf, vernaccia oristano

Ci siamo finalmente! La nuova edizione del sempre attesissimo Meran Wein Festival sta per andare in scena con la sua rassegna enoica curatissima e selezionata da Helmuth Koecher in riva al Passirio ma per la prima volta sarà affiancato da uno spazio lounge intrigante e particolare con una serie di appuntamenti di degustazione e talk show imperdibili e una nuova dj session di Burde DJ che vi terrà compagnia lunedi 12 novembre dalle 22…un modo splendido di salutare la kermesse meranese prima di brindare martedi 13 novembre mattina con lo Champagne Cat Walk!

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Vino in passerella sul Passirio: Merano è sempre Merano! Da domani venerdi 6 fino a martedi 10 novembre

05/11/2015Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Eventi e degustazioni in giroassaggi, degustazioni, merano, passirio

A molti questo lato glam del vino potrà non piacere ma è innegabile che l’atmosfera che si respira ogni anno a Merano sia speciale e del tutto consona a celebrare la nostra passione più grande, il vino con tutto quanto ci si può abbinare insieme. Personalmente ho sempre vissuto il Merano Wein Festival come una grande vacanza nel senso che si trova nonostante la calca e il grande numero di persone il tempo e la tranquillità necessaria per discutere parlare e approfondire tanti aspetti di questo mondo, non ultimo le modalità di comunicazione del vino stesso che qui a Merano è sempre stata protagonista. (altro…)

Cucina Gourmet e calorie, sfidiamo l’impensabile con Peter Alois Aufderklamm a Merano

04/04/2015Andrea GoriBusiness People Articoli, Cibodiariochef, dieta, gourmet, merano, stella michelin, villa eden

Tra gli aspetti della nostra vita che preferiamo non approfondire occupa un posto speciale quello delle calorie dei nostri piatti preferiti… Sospettiamo che siano tante ma è anche vero che esiste anche la capacità della grande cucina di farci apparire appetitosi piatti che in genere non considereremmo nel nostro quotidiano. Ecco che allora siamo andati a Merano a trovare Peter Alois Aufderklamm che nel ristorante di Villa Eden a Merano prova a conciliare l’inconciabile! (altro…)

L’Austria al Merano Wine Festival: approfittatene, Christian Bauer vi aspetta

07/11/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giroalto adige, christian bauer, cosa assaggiare merano, gruner veltliner, guida merano, lenz moser, meran, meran wein festival, merano, Neusiedlersee, osterreich, sepp moser

Non è facile trovare il tempo di fare un mega giro dell’Austria vitivinicola come quello che ho avuto modo di fare io a Vienna ma in piccolo potrete recuperare a Merano nel prossimo weekend grazie a Christian Bauer che ha portato alcune realtà interessanti del vigneto austriaco e non solo i già noti e buonissimi Grüner Veltliner e muffati del lago Neusiedlersee, l’Austria è molto di più! Buoni assaggi, di seguito tutte le coordinate. (altro…)

Austria contro Italia a Merano, Blaufrankisch vs Sangiovese, gratis per i miei lettori

03/11/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in girobaracchino, bauer, blaufrankish, degustazioni, gratis, hotel terme, ingresso, libere, merano, nobile, paolo, poliziano, sangiovese

Con molto piacere vi giro l’invito da parte dell’amico collega Christian Bauer per una degustazione curiosa tenuta insieme al mitico Paolo Baracchino ovvero “Best of Red” Degustazione comparativa rossi austriaci vs. rossi italiani: Blaufränkisch-Franconia vs. Sangiovese (Nobile di Montepulciano). Si svolge, ovviamente, a Merano domenica prossima all’Hotel Terme alle 15:30.

Come si svolgerà la gara? (altro…)

Qui Merano | I vini di Klaudio Jurcic, miglior sommelier di Croazia

11/11/2009Andrea GoriBevute, Burde Web TV!croatia, dingac, festival, meran, merano, mwf, parente, plavac, poscip, posip, vitigno, zinfandel

800px-Korcula_City Conoscete il Posip dell’isola di Korcula? E il Plavac Mali parente del nostro primitivo? A Merano non abbiamo perso l’occasione di assaggiarli con il bravissimo sommelier croato Klaudio Jurcic. Sono vini insoliti cui vi consigliamo di prestare attenzione.

Il Posip 2006 e il 2007 ha note spiccatissime, minerali quasi da riesling della Mosella, kerosene in evidenza (specie il 2006) poi una bocca piena e sapida leggermente agrumata e un filo tropicale, decisa e fruttata nel finale. Il Plavac Mali, rispetto al Primitivo, ha solo un finale lieve poi è muscoloso e maschile, senza sbavature ma con quella selvaticità elegante che lo rende irresistibile. Da cacciagione ben preparata. (altro…)

Curiosi di conoscere Vissani? allora tutti a Merano questo weekend, c’è Gourmet Arena! e anche il prossimo fine settimana state in zona…

29/10/2009Andrea GoriCibodiarioassaggi, assaggio, cooking, cremona, cuoco, merano, miglior, vissani

Non solo Vissani (ovvero il miglior cuoco d’Italia per il Gambero) ma anche Gualtieri Marchesi con lo staff dell’Albereta e Filippo LaMantia a Merano nella Gourmet Arena in piazza davanti alla Terme, vi ricordate lo scorso anno, vero?

Stesse girandole di cuochi e vino, stessa verve di Luigi e stesse sorprese, ovviamente anche per il fine settimana successivo quando a fianco del Meran Wein Festival ci saranno chef da tutta Italia a rotazione… (altro…)