In California incontriamo questa azienda agricola che produce succhi d’uva compresi succhi da Gewurztraminer molto curiosi e interessanti. Come riferimento stilistico è ben presente e dichiarata l’Alsazia sia per vini secchi che dolci. Ma zuccheri qui sono molto bassi con acidità alta e alcol sotto la media 13,9. Al naso ha sensazioni classiche balsamiche e speziate con erbe aromatiche e come frutta del pompelmo verde, lychees e nota tropicale anche se non ricchissima. (altro…)