Forse non tutti conoscono Yelp e quindi può valer la pena cominciare subito con una festa per capire come funziona questa community che nasce sul web per recensire e segnalare ristoranti e locali in maniera molto più collaborativa e meno aggressiva di TripAdvisor. Soprattutto Yelp si caratterizza per l’organizzazione di eventi particolari e originali aperti ai propri iscritti che spesso si rivelano ben pensati e condotti in maniera sorprendentemente bene, specie per noi abituati ai contesti classici di degustazione e assaggio. Per verificare di persona vi segnalo la prima Fiera Enogastronomica Fiorentina di Yelp per il prossimo martedì 25 giugno. (altro…)
Dato che il tempo è un po’ incerto, ce la sentiamo di segnalarvi con tutto il cuore almeno un passaggio da Lucca, non solo perchè dal punto di vista gastronomico è forse la città più in fermento d’Italia, ma perchè ospita nel weekend la bellissima manifestazione Anteprima Vini della Costa grazie all’impegno dell’Associazione Grandi Cru della Costa e tanti appassionati tra produttori, sommelier, fotografi e operatori.
Un banco di assaggio (qui tutte le aziende i vini) grandissimo e completo e anche tanti eventi collaterali che è meglio che cominiciate ad appuntarvi… (altro…)
Con la complicità di amici e colleghi in sala e in stampa, sono molto felice di presentarvi su Business People di questo mese uno spero appassionante viaggio tra Langhe e Monferrato alla caccia dei posti migliori e dal miglior rapporto qualità prezzo per gustare la trifola…con tutti i piatti più classici e i vini più adatti. (altro…)
La Biennale Enogastronomica entra nel vino già da Domenica con una bella occasione per finire il weekend in dolcezza tra le maree inebrianti dei passiti toscani, dai classici ma straordinari vinsanti (Rufina, Montepulciano, San Gimginano, Colli fiorentini) ovviamente da abbinare a cioccolate mitiche come quelle di Andrea Bianchini e e De Bondt, oltre ai consueti Biscotti Mattei (vietato però l’inzuppo ad ogni livello!).
Ecco tutti i dettagli: (altro…)
Immagino che ci possano essere modi molto peggiori di passare una nottata a spasso per una città…per esempio visto che Marco Stabile presto si trasferisce, ha deciso di dare una festicciola per l’ultima serata di apertura de L’Ora d’aria 1.0 in via Ghibellina con un menu strepitoso tutto finger food che ripercorre tutti i suoi piatti classici. Giusto il tempo (la festa va dalle 19 alle 23) per godervi un pò di questi eventi segnalati da Elena , che in un baleno si sono già fatte le 5 del mattino, tempo ideale per trovarsi in Palazzo Vecchio nella sala municipale PIU’ BELLA DEL MONDO per assistere all’ultimo spettacolo di Leo, ovvero Volevo essere pasticcere, con la partecipazione di Alessandtro Masti di radio Toscana nelle vesti dell’alunno. E dopo lo spettacolo come per incanto all’alba, caffè e cappuccino Mokarico, biscotti Mattei, Cioccolata Andrea Bianchini e fette di pane spalmabili del Panificio Ballo di Scandicci.
Giornata intensa a Taste ma dopo una girandola di assaggi spigolosi e prima di una parentesi fashion molto interessante, ecco la perla della giornata, ovvero ‘Ino con Biscottificio Mattei e Castello di Ama in quella che sarà la seconda casa di ‘Ino, ovvero il Bar del superhotel L’Orologio in Piazza Santa Maria Novella. (altro…)