Il mare di Terra Moretti è sempre stata questa tenuta a Castiglion della Pescaia e quest’anno il Vermentino 2010 sorprende per pulizia e precisione mentre il rosato è intrigante con una cristallina pulizia e un frutto generoso che si nasconde al naso mentre in bocca…Parliamone con Pippo d’Alessandro enologo della Tenuta, com’è fare il vino al mare di Toscana? (altro…)
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Zazzeri da Marina di Bibbona a #Vinitaly con Terra Moretti, ricci di mare fantasia e…
Ogni volta che c’è lo Zazzeri un pezzo di Toscana si manifesta con lui. Scopriamo come ricrea la magia della Pineta di Marina di Bibbona con le sue creazioni al volo, gustose ed estrose, perfette per i vini della Tenuta La Badiola di Castiglion della Pescaia, Vermentino e rosato di Alicante in primis. (altro…)
Tre porcellini in Macelleria, San Miniato Giovedì 24 Giugno: Teatro, salumi di cinta e vini biodinamici
Ormai a San Miniato abbiamo imparato ad andarci…non solo per rifornirsi di salumi di cinta e di tartufi ma anche per gli spettacoli di animazione che la Macelleria Sergio Falaschi organizza di continuo. Stavolta oltre alla musica dal vivo, ecco una particolarissima piece teatrale ispirati ai Tre Porcellini, di allevamento, brado e semibrado. Un modo particolare di approfondire il discorso su qualità della carne e lavoro artigianale italiano di norcineria di alto livello. E come vini, incontro con i prodotti di Cosimo Maria Masini, biodinamici e naturali che meritano molta attenzione. (altro…)
Bar dell’Orologio powered by ‘Ino e la Degustazione da 3 Soldi Fuori di Taste
Giornata intensa a Taste ma dopo una girandola di assaggi spigolosi e prima di una parentesi fashion molto interessante, ecco la perla della giornata, ovvero ‘Ino con Biscottificio Mattei e Castello di Ama in quella che sarà la seconda casa di ‘Ino, ovvero il Bar del superhotel L’Orologio in Piazza Santa Maria Novella. (altro…)