luca gardini

Da Burde torna in Romagna per la Caviro Wine Week: Venerdi 28 giugno il nostro peposo a cena a Forlì con Pipero e Luca Gardini

Come forse non tutti sapete che il nostro nome “Burde” deriva dal romagnolo “Burdèl“, nomignolo con cui veniva chiamato lo zio del nonno quando si recava in Romagna con suo padre a scegliere i maiali da portare a Firenze. Non ci pare il vero quindi di tornare idealmente dopo un centinaio di anni in Romagna, a Forlì per la precisione con la nostra cucina! Grazie a Caviro e la sua prima edizione della Caviro Wine Week (26-29 giugno) in cantina saremo di scena con il nostro peposo la sera di venerdi 28 giugno durante il «In vino, cibo: Gardini, Gori, Pipero Wine and Food Show» una produzione originale che andrà in scena sul palco della cantina per la prima volta! (altro…)

Degustazioni Champagne ad Ein Prosit, ci vediamo a Grado sabato 7 luglio!

Da qualche tempo l’imprescindibile kermesse enogastronomica di Ein Prosit Tarvisio ha una bellissima  e fascinosa edizione estiva al mare a Grado, una delle più belle e sofisticate localtà di villeggiatura della nostra penisola. Lontana dal Tirreno e dal classico Adriatico, ma con una personalità mitteleuropea che conquista al primo sguardo. Ancora di più se è il luogo dove per tre giorni (da venerdi 5 a domenica 8 luglio) diventa il centro dell’enogastronomia italica con interventi di grandi chef, giornalisti globetrotter a raccontare delle tendenze in giro per il mondo e ovviamente vini e bollicine da degustare alla mostra di assaggio. Oltre ai banchi ci sono alcune bellissime ed originali degustazioni condotte quest’anno da Luca Gardini, Gae Saccoccio, Paolo Ianna, Francesco Annibali, Samuel Cogliati e infine dallo vostro umile scrivente cui spetta l’onere e  l’onore di portarvi a scoprire alcuni aspetti dello champagne poco considerati…

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Vino Futuri Possibili | Cosa possiamo e dobbiamo aspettarci dal mondo e dal web, report dal convegno IlSole24Ore

Ieri al Sole24Ore una grandissima e variegata partecipazione tra produttori, giornalisti e comunicatori del vino per una giornata in cui Cristina Lazzati è davvero riuscita nell’intento di riunire gli stati generali del vino e soprattutto persone in grado di raccontare davvero la filiera, i suoi problemi e le sue opportunità. Grande rumore anche su Twitter dove #vinofuturipossibili rimande trending topic per tutta la  mattina raccogliendo commenti e contributi da tutto il web. (altro…)

Vini Futuri Possibili? Proviamo a costruirlo insieme Lunedì 18 Giugno a IlSole24Ore Milano

Quale sarà il futuro del vino è una delle domande più comuni che circolano in giro specie in un momento di riflessione e “crisi” come quello di oggi ma è anche una risposta interdisciplinare che richiede una pluralità di punti di vista e di voci che messe insieme affrontino il problema dal punto di vista commerciale, enologico, gustativo sensoriale e ovviamente dal punto di vista della comunicazione non solo in rete. (altro…)

Una spiaggia, l’arte, una Vernaccia di San Gimignano e Sangiovese…sabato 13 agosto a Marina di Pietrasanta un serata speciale

Difficile pensare in effetti cosa potreste desiderare di più da una serata di (quasi) Ferragosto in Versilia  quando all’ora dell’aperitivo al Texax Beach di Marina di Pietrasanta (LU) vi saranno serviti i due Soul2Soul bianco e rosso (i due vini assemblati da Luca Gardini e da me per Emergency), il tutto nella cornice  del Beach Bar abbellito dalle opere di Cassandra Wainhouse.

Oltre all’aperitivo, sarà poi possibile proseguire la serata prenotando la cena (qui il menu), magari in spiaggia… (altro…)