Tante richieste e molte lettere in redazione al Gastronauta prima durante e dopo questa trasmissione dello scorso sabato. Segno che è un tema sempreverde e sempre più attuali in tempi di crisi. Leonardo Valenti dall’Università di Milano, Paolo Trimani, titolare vinaio “Trimani Winebar” di Roma, Fabio Giavedoni, responsabile guida “Slow Wine”, Sergio Soavi, responsabile prodotti tipici “Coop”, Andrea Grignaffini, direttore creativo di “Spirito diVino” e l’indegno sottoscritto. (altro…)