londra

Il Perù nella cucina stotytelling di Virgilio Martinez

03/05/2019Andrea GoriBusiness People Articolicentral, identità golose, lima, londra, papas, peru, pimiento, virgilio martinez

Il Perù è stato sicuramente il protagonista indiscusso all’ultimo congresso internazionale a Milano Identità Golose 2019 dove Virgilio Martinez ha tenuto un bellissimo seminario sulle radici enogastronomiche del suo paese e come queste perfondono la sua cucina in maniera radicale. E’ grazie a lui se la gastronomia latino-americana sono al centro della scena facendo intravedere un nuovo contendente sul palcoscenico dove negli ultimi anni si sono succeduti cucina spagnola, italiana e nordica. Lo abbiamo intervista per Business People di Maggio ora in edicola.

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Ciro Salvo, scienza e tecnica e grande cuore della Pizza Napoletana

13/04/2018Andrea GoriBusiness People Articoli, Cibodiario50kalò, 50panino, ciro salvo, londra, napoli, pizza

Con la pizza napoletana giunta al dovuto riconoscimento da parte dell’Unesco ci sono persone che non possono più nascondersi dietro un disco di pasta: il ruolo del pizzaiolo è ormai cambiato per sempre e maestri come Ciro Salvo sono i custodi e gli ambasciatori più importanti che abbiamo nel settore. Nell’intervista su Business People di Aprile in edicola parliamo di come la scienza e la tecnica aggiunte alla storica artigianalità manuale e alla moderna comunicazione lo hanno portato ad aprire una delle pizzerie di culto a Napoli, ovvero 50kalò a Mergellina (Piazza Sannizzaro) e ad allargare il suo raggio d’azione a panini, cucina e vino con 50Panino e non ultimo lo sbarco a Londra con l’apertura a fine maggio a Trafalgar Square nel centro della città. (altro…)

Jaguar XE, il debutto live da Londra dal vostro inviato

08/09/2014Andrea GoriEventi e degustazioni in girodiretta, earl's court, Eliza Doolittle, Emeli Sandé, jaguar, jaguar xe, John Hannah, live, london, londra, The Kaiser Chiefs

Lo sapete che ogni tanto ci piace spaziare nelle nostre frequentazioni e del resto è abbastanza evidente che motori e vino fanno parte di quel mondo del lusso che affascina un pubblico sempre molto ampio, indipendentemente dal fatto che certi vini vengano effettivamente bevuti o certe auto vengano effettivamente guidate. Invitati a Londra per la presentazione della nuova compatta Jaguar (in vendita nel 2015), non potevamo certo rifiutare e abbiamo pensato di farvi partecipare in qualche modo ospitando qui uno streaming della diretta dell’evento… (altro…)

Popolare e Nobilissima, mostra di Sandro Chia al Golden View e serata di beneficienza il 12 Gennaio pro Misericordia

23/12/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in girobrunello, carlo, chia, comprare, dove, ferrini, firenze, londra, miglior, mondo, premiato, romitorio, rosso, sandro, vino

E male che vada, vi toccherà bere il Brunello più premiato al mondo, ovvero quello di Castello di Romitorio, che piace tanto a Ziliani (pare)… Ma partendo dall’inizio, è stata inaugurata ieri con vip e giornalisti ritrovatisi al Golden View a Firenze la mostra personale di Sandro Chia (proprietario della tenuta e artista noto per i suoi quadri divenuti etichette dei vini dell’azienda) che anticipa una cena che si terrà il prossimo 12 gennaio per raccogliere fondi per la Misericordia di Firenze. (altro…)

Chi vuole essere un grande Sommelier a Londra? 5 posti per chi sa osare

18/08/2010Andrea GoriMondo Sommelierais, andrea, anima, burde, estero, gal, gori, lavoro, locanda, locatelli, londra, rinaldi, sommelier, uk, zohar

La città che non dorme mai, in Europa, è sempre e comunque Londra. Ed è anche la città dove ci sono le maggiori soddisfazioni per un sommelier che voglia farsi le ossa e voglia cercare di diventare qualcuno. Grazie all’AIS, e in particolare Andrea Rinaldi di AIS UK ecco alcune (ben cinque!) occasioni di lavoro in posti di eccellenza che rappresentano il nostro paese all’estero. In qualcuno,Locanda Locatelli e Anima, ho anche avuto la fortuna di cenare e vi assicuro che si tratta di posti capaci di cambiarvi la vita per sempre.

Fatevi avanti! (altro…)

An italian volcano in London: Salvo Foti is coming to town tuesday the 8th

03/06/2010Andrea GoriCorsi e aggiornamenti sul vino, English content available, Eventi e degustazioni in giroais, alba, andrea, catania, etna, foti, londra, restaurant, rinaldi, salvatore, salvo, sicilia, tasting, uk

Not only for the sommeliers of the AIS Uk association but for everyone that loves wine… The man that made the world talk about Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio and the wonderful Etna Terroir from Sicily will be in London on Tuesday th 8th in an event not to be missed! Here’s the details of the masterclass that will be held at the Alba Restaurnt (altro…)