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Sfida al nuovo decanter, iSommelier vs Sommelier informatico in scena domani ad Host 2015 Milano con i vini di Hofstaetter!

Se siete in giro per Milano (e siete in milioni in questi giorni) non potete perdervi Host 2015 e tutte le sue proposte che promettono (e in parte lo fanno) di cambiare radicalmente l’esperienza della ristorazione e dell’ospitalità in genere. Tra queste proposte ho raccolto volentieri la sfida di un attrezzo che promette di cambiare, semplificare o addirittura eliminando le preoccupazioni relative al servizio del vino di alto livello andando a intaccare uno dei sancta sanctorum dei sommelier ovvero la decantazione, materia di insegnamento e campo di battaglia nei concorsi per eccellenza.  (altro…)

Il decanter del futuro giovedi 24 settembre a God Save The Wine al Lungarno Hotel con iFavine!

Sapete della nostra passione assoluta per l’alta tecnologia e di tutto quanto ci aiuta nel godersi al meglio i nostri vini del cuore per cui quando i ragazzi di iFavine hanno bussato alla nostra porta abbiamo aperto subito! Dalla Francia operano a livello internazionale  con l’obiettivo di condividere la passione per il vino e rivelare tutte le possibilità inesplorate di questo mondo e lo fanno usando tecnologie, social network e nuovi ritrovati che uniscono tecnologia e un rito antico come la degustazione del vino, ovvero la decantazione.

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