i balzini

Marco Vichi e l’arte di scrivere in trattoria

E’ uscito da pochi giorni il nuovo libro di Marco Vichi “Ragazze Smarrite” con un’avventura del Commissario Bordelli e abbiamo colto l’occasione per ospitarlo in trattoria e coinvolgerlo in un pranzo intervista insieme a Leonardo Romanelli. Marco risponde alle domande di tutti riguardo la creatività in questi mesi, come mai i suoi libri sono pieni di vino, ricette e bella tavole imbandite e tante altre curiosità. E alla fine scopriamo anche come mai ha deciso di fare lo scrittore…

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Domenica 10 Gennaio a pranzo il Commissario Bordelli di Marco Vichi indaga in trattoria!

Marco Vichi presenta in trattoria il suo ultimo romanzo sul Commissario Bordelli, “Un caso maledetto”! In tavola andrà in scena un pranzo che non sarebbe dispiaciuto al nostro eroe commissario e al suo amico Totò e che sarà abbinato ai suoi vini del cuore, quelli de I Balzini con Diana d’Isanto in sala a commentarli.
Lo scrittore sarà con noi in sala a firmare le copie del libro e presentare il suo ultimo capolavoro… Vi aspettiamo!

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White Label I Balzini 2009 Igt Toscana

Annata calda e siccitosa ma non in Val d’Elsa dove la maturità dei frutti è arrivata senza troppi patemi. Naso avvolgente e bellissimo dove cabernet e sangiovese duettano alla grande a dare un vino suadente e ricercato ma dotato di una forza notevole sia per tannino che per intensità olfattiva che attinge dal fascino del sangiovese e del cabernet in ugual misura. (altro…)

White Label I Balzini 2001 Igt Toscana

Annata storica e particolare per la Toscana con un connubbio particolare di vendemmia e tecniche di vinificazione che ha portato a vini molto concentrati con sfumature di tostato pronunciate ma bellissime. Chiodo di garofano, cacao e vaniglia ma anche tanto frutto nitido e polposo, senso di umami e foglie e funghi secchi, mineralità e sottobosco, timo e mentuccia, liquirizia e tabacco. (altro…)

White Label I Balzini 2011 Igt Toscana

L’ultima annata in commercio del White mostra i muscoli e la classe anche da giovane con un bel naso intenso e ricco con il cabernet in evidenza sul sangiovese tra mirtillo cassis e confettura di prugna. Bocca però con la rivincita dell’autoctono tra freschezza e suadenza notevoli per la sua età. (altro…)

I Balzini Green Label 2013 IGT Toscana

Sangiovese e mammolo in un vino piacevolissimo morbido fruttato e mai banale grazie all’innegabile salinità di fondo. Vino da bere ma soprattutto da ribere con le sue note di viola, fragola e lamponi freschi, luminoso e accattivante, buonissimo anche se bevuto leggermente fresco. (altro…)

La cucina di Paolo Gori a Primavera tra Carciofi, Borragine, Coniglio e Gran Pezzo

Paolo Gori e le idee per una cena in onore dei vini dei Balzini dal Pink al White in Verticale passando per Green… Come esaltare i profumi e la struttura di Sangiovese, Cabernet e Mammolo? Con un bel carciofo ripieno, con le Tagliatelle fatte in casa con Coniglio e Cioccolato, con il Gran Pezzo al Forno e con una speciale Zuppa stagionale con borragine, ricotta e fiori! (altro…)

I Balzini in verticale, White Label e la Toscana del futuro venerdi 10 aprile con Carciofi, Coniglio e Chianina in Gran Pezzo

Finalmente ospitiamo l’azienda de I Balzini in verticale per festeggiare i 20 anni del Supertuscan più gambelliano di tutti con Antonella d’Isanto e il suo progetto ormai entrato in una fase matura. Nella serata avremo la possibilità di spaziare con i suoi vini, dal Rosato al White passando dal Verde (Green)  in abbinamento un menu completissimo toscano preparato da Paolo Gori. (altro…)