hotel bernini
E stasera Champagne Encry per God SAve The Wine all’Hotel Bernini, vi aspettiamo!
Un marchio che da outsider si sta trasformando in una splendida certezza dopo un paio di millesimati azzeccatissimi come 2005 e 2006 e soprattutto una prova maiuscola sul vino più famoso , ovvero lo Zero Dosage che restituisce lo Chardonnay du Mesnil alla sua dimensione più autentica come scoprirete stasera nella magica sala del Parlamento dell’Hotel Bernini… (altro…)
Panzanello di Natale per God Save The Wine il 10 Dicembre all’HOtel Bernini a Firenze
Conoscete le sottozone del Chianti Classico? Ce ne è solo una che mette d’accordo su un argomento tutte le aziende che vi operano e questa è il biodistretto di Panzano, un caso quasi unico al mondo di qualità biologica senza compromessi. Proprio qui troviamo, e troveremo anche mercoledi 10 durante God Save The Wine di Natale l’azienda Panzanello, guidata da Andrea Sommaruga e sua moglie Silvia. (altro…)
Fongaro vi porta il Durello come bollicina di Natale mercoledi 10 dicembre al God SAve the Wine all’Hotel Bernini a Firenze
Azienda giovane ma dinamica nei Monti Lessini, una DOC dagli spumanti metodo classico sempre più raffinati e diffusi nel nostro paese. Fongaro nasce nel 1975 dall’impegno e dalla passione del suo fondatore, Guerrino Fongaro e fin da subito la scelta è stata quella di privilegiare la coltivazione del vitigno autoctono Durella, tipico della zona dei Monti Lessini, sulle colline fra la provincia di Verona e quella di Vicenza, caratterizzato dall’elevata acidità naturale che si addice perfettamente alla lavorazione a Metodo Tradizionale Classico. La maggior parte dei vigneti sorge su terreni vulcanici che conferiscono all’uva Durella spiccate proprietà minerali valorizzate poi dal lungo processo di rifermentazione in bottiglia. Oggi è al comando la terza generazione e proprio con Matteo Fongaro parliamo del Natale prossimo venturo:
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Tre parole per dirlo, perché regalare un tuo vino è una buona idea per Natale
Lo Spumante Fongaro è un omaggio natalizio che racconta la storia di un territorio, di un vitigno e di una famiglia. Fongaro è sinonimo di autenticità e di passione per la spumantizzazione Metodo Classico, passione che questa famiglia coltiva da 40 anni. Inoltre, è sinonimo di unicità in quanto i nostri Spumanti sono prodotti quasi esclusivamente con il vitigno autoctono veronese-vicentino della “Durella” e sono quindi espressione della valorizzazione del nostro territorio. In tre parole: 100 X 100 UNICO, 100 X 100 FONGARO!
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La ricetta e il piatto che non devono mancare per le feste, e il giusto abbinamento: raccontaci un vino e una ricetta per il pranzo di Natale e uno per Capodanno, non necessariamente una bollicina!
Da sempre lo Spumante accompagna le Festività Natalizie, Fongaro si propone come una Bollicina Metodo Classico per tutto l’anno, per le sue caratteristiche uniche e per la sua inconfondibile tipicità. I nostri Spumanti, per la loro mineralità, sapidità e freschezza, sono indicati per molteplici abbinamenti. Proponiamo per il concludere in dolcezza il pranzo di Natale di provare ad abbinare il nostro Fongaro Riserva Brut a dei bignè con crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente.
Per il cenone di Capodanno suggeriamo di degustare il nostro Fongaro Brut accompagnandolo con del salmone affumicato e della mozzarella di bufala.
Vini in degustazione:
- Fongaro Brut SpumanteLessini Durello Doc
- Fongaro Brut Riserva SpumanteLessini Durello Doc
Fongaro Società Agricola S.S.
Via Motto Piane, 12 – 37030 – Roncà – Verona
Italia Tel +39.045.7460240 – Fax +39.045.6549151
info@fongarospumanti.it