Verticale in tutti i sensi visto lo stile dei vini etnei e alcune posizioni del vulcano ma soprattutto affascinante per come legge le annate, sempre molto pericolose al limite dell’insuccesso ogni volta e per come mette alla prova il limite di pazienza e sopportazione dei vignaioli che si cimentano nella sua produzione. A Taorminagourmet è andata in scena la verticale di tutte le annate disponibili del Cru Guardiola di Marc De Grazia e ve lo abbiamo raccontato. (altro…)