Non solo una grandissima opera di ricostruzione storica ed enologica, concretizzata nell’introvabile Vigna Grospoli 2006, ma anche una dimostrazione continua di come un terroir possa esprimersi con qualsiasi uvaggio abbia a che fare. I grandi Chianti Classico li conosciamo e li apprezziamo ma come mai anche il bianco è così particolare? Parliamone con Paolo Socci durante lo scorso God Save The Wine. (altro…)
grospoli
Terrazzi e profumi di Lamole, oggi e domani Sabato 24 in Piazza della Repubblica, Firenze
C’è stato forse un solo sangiovese nel corso dell’ultima Chianti Classico Collection che ha fatto gridare al mezzo miracolo, soprattutto perchè arrivato come un fulmine a ciel sereno in un panorama già ricchissimo di grandi vini. Ed è stato il Vigna Grospoli della Fattoria delle Stiche Castello di LAmole, sì quello famoso ottenuto da una grandissima e costosa opera di recupero storico agricolo di terrazzamenti risalenti al medioevo. (altro…)