Come la tradizione borgognotta vuole, dopo i grandi rossi arrivano i grandi bianchi! Venerdi 13 aprile prossimo avremo in trattoria l’attesa serata dedicata alla Grande Borgogna Bianca di Degustate di Giancarlo Marino, un oceano di Chardonnay pronto a incantarvi con le note dei vini bianchi più sapidi taglienti e rocciosi del mondo, un modello inimitabile per i grandi bianchi di ogni latitudine e zona vinicola. Una serata utile per capire cosa berremo nei prossimi mesi caldi dell’anno e per scoprire le ricette di Paolo Gori che ha pensato per esaltare questi vini.
Menu della serata
Torta di agli
Zuppa di erbette e ricotta
Lasagne di ceci e baccalà
Scottiglia Bianca
Flamusse
Vini in degustazione
Bourgogne blanc Vézelay Elegante 2015 2015 Domaine La Crojx Montjoie
Mercurey blanc 1er cru En Sazenay 2015 2015 Domaine Tupinier Bautista
Givry Blanc 1er Cru Crauzot 2015 2015 Domaine Ragot
Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroye 2015 2015 Domaine Heitz Lochardet
Corton Charlemagne GC 2015 2015 Domaine Rollin Père et Fils
Menu completo e vini 65 euro, info e prenotazioni 055317206 oppure via mail info@daburde.it