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La cena del gelato salato tra Oriente e Occidente

09/05/2014Andrea GoriCibodiarioartigiani, associazione, buffet di procopio, fusion, gallery, gelatieri fiorentini, gelato, gelato salato, ice cream, vetullio Bondi

Quella del gelato salato, o comunque in abbinamento a piatti che comunemente assaporiamo durante il pasto e non dopo, è sempre stata una strada impervia e scivolosa con le ovvie resistenze culturali e locali da parte di chi il gelato neanche lo destagionalizza, figuriamoci porlo in un momento diverso della giornata o a tavola. La bella iniziativa il Buffet di PRocopio dei Gelatieri Fiorentini (“artigiani” è pleonastico e ormai fuorviante nel settore) ha permesso di capire a che punto siamo in questa ardua impresa. (altro…)

Verde come le colline del Frascati e rosso come la storia dei Pallavicini, Frascati e Casa Romana nel bicchiere

26/06/2013Andrea GoriIcchè mi succedeamaranto, andrea gori, casa romana, cesanese, ferragamo, frascati, fusion, gallery, god save the wine, intervista, leonardo tozzi, lungarno hotels, mauro de angelis, michelle smith, principe pallavicini, riccardo chiarini, tasting, terre pallavicini, video

Le suggestioni del colore in casa Pallavicini ci portano a pensare alle dolci colline attorno Roma e ad uno dei vini più importanti d’Italia, spesso il primo vino che viene bevuto in Italia è proprio il Frascati. Ma anche il rosso dei papi e cardinali che troviamo nell’albero genealogico della famiglia e nel cupo e fruttato Casa Romana in cui Cabernet Merlot e Petit Verdot arrivano fino al blu nobiliare tanto è la loro intensità cromatica. (altro…)

I nuovi Campe Dhei sui lungarni a Firenze, suggestioni e profumi veneti sull’Arno

25/06/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, campe dhei, ferragamo, fusion, gallery, god save the wine, il ponte, intervista, leonardo tozzi, lungarno hotels, prosecco, riccardo chiarini, tasting, video, viticoltori il ponte

Presentazione delle nuove etichette e dei nuovi vini per Viticoltori Il Ponte con un elegante prosecco e dei vini che seducono al primo naso come l’Incrocio Manzoni e il Raboso tutti vini accesi, verdi e luminosi nella loro veste e che invogliano a bere senza troppi pensieri. (altro…)

E se riuscissimo a mettere i colori di Favignana o dell’Etna in un vino? Firriato ci prova…

23/06/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, etna, favignana, ferragamo, firriato, fusion, gallery, gaudensis, god save the wine, intervista, leonardo tozzi, lungarno hotels, riccardo chiarini, sicilia, tasting, video, vinzia firriato

Tra i tanti motivi per amare i vini siciliani c’è quello che sono in grado di riportarti in posti magnifici carichi di suggestione e magia. Sia che si tratti dell’Etna e della sua limpida mineralità nel Gaudensis metodo classico sia che si tratti del rosso dei tramonti a Favignana, Firriato continua la ricerca di una Sicilia meno barocca nel bicchiere ma sempre indimenticabile nel ricordo. (altro…)

Le sfumature di colore della Vernaccia di San Gimignano e i suoi significati

18/06/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, ferragamo, fusion, gallery, god save the wine, intervista, leonardo tozzi, lungarno hotels, riccardo chiarini, tasting, video

Vino in decisa crescita qualitativa ogni anno e che sfida di continuo gli appassionati sulla propria longevità ed evoluzione ma tutto parte da un colore che sa mantenersi giovane e verde per molto tempo ingannando e sorprendendo la nostra vista. Con Elisabetta Borgonovi assaggiamo tre campioni molto rappresentativi del territorio come CEsani, La Lastra e Le Tropie. (altro…)

Gli occhi di Rossana per il Vento di Maremma e l’importanza del colore a Rocca delle Macie

17/06/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, ferragamo, fusion, gallery, god save the wine, intervista, leonardo tozzi, lungarno hotels, riccardo chiarini, tasting, video

I vini maremmani di Rocca delle Macie sfruttano le suggestioni cromatiche e paesaggistiche di questa terra per dare un Vermentino piacevole e lontano da molti suoi conterranei solo piacioni e decisamente più corposi. Ma ovviamente il colore simbolo è il rosso del Chianti Classico e della sua Riserva sempre più apprezzata anche in Italia. (altro…)

Il futuro del vino è verde? Secondo Podere Pomaio è l’unica strada, a cominciare dal non produrre brochure…

15/06/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, ferragamo, fusion, gallery, god save the wine, intervista, leonardo tozzi, lungarno hotels, marco rossi, podere pomaio, riccardo chiarini, tasting, video

Verde come ispirazione e come concetto ma ovviamente rosso nei risultati e nei profumi anche durante l’ultimo God sAve The Wine è stato il rosato a sorprenderci non poco insieme ad un piccolo grande Merlot molto promettente. Ne parliamo con Marco Rossi di Pomaio.

Ecco il video degli assaggi e di presentazione con alcuni consigli su come ridurre l’impatto sull’ambiente.

Podere Pomaio porta il verde a God Save The Wine il 29 Maggio a Firenze!

28/05/2013Andrea GoriGod Save The Winebiologico, fusion, gallery, god save the wine, podere pomaio, vino

Sulla collina di Pomaio, circa 3 Km da Arezzo, ecco Podere Pomaio, azienda giovane e completamente dedidata alla promozione di un modo di vivere green ed ecosostenibile. Del resto gode di un’eccellente esposizione a sud e di un contesto paesaggistico unico. 23 ettari, grande cura dei vigneti e costante selezione delle uve permettono il raggiungimento di obiettivi di qualità: hospitality, miele, olio extra-vergine, vino (15.000 bottiglie). (altro…)

Tutti i colori del Rum a Lo Sguardo del Vino 29 Maggio A Firenze per God Save the Wine al Fusion

28/05/2013Andrea GoriDistilati e Liquori, God Save The Wineandrea gori, bar bagno roma, casa del rum, continental, cuba, ferragamo, firenze spettacolo, fusion, gallery, god save the wine, import distillati, martinica, promo win, rhum, riccardo chiarini, ron, rum, sigari e distillati, tasting, wine

Si può dire che il ‘900 è stato il secolo del Whisky: New York, dancing affollati e oscuri bar pieni di fumo, duri con trench sgualciti e pupe con le gonne strette. E film, tanti film. Bello, certo, ma tutto quel fumo, quell’inverno… Quindi beviamo Rum, liscio o miscelato, ma che sia Rum. Perché il Rum ci porta il sapore del sole, del mare di isole da sogno dove siamo stati troppo poco, o forse non siamo ancora andati, e chissà se ci andremo mai. (altro…)

Lo sguardo del God Save The Wine si posa su Bolgheri con Poggio al Tesoro il 29 Maggio al Fusion Gallery a Firenze!

24/05/2013Andrea GoriGod Save The Wineallegrini, andrea gori, bolgheri, cabernet sauvignon, continental, dedicato a walter, ferragamo, firenze spettacolo, fusion, gallery, god save the wine, mediterra, nicola biasi, poggio al tesoro, promo win, riccardo chiarini, solosole, sondraia, tasting, vermentino, wine

La tenuta bolgherese della grandissima famiglia veneta Allegrini ha saputo da subito imporsi come una delle realtà ad aver saputo meglio interpretare le unicità del territorio livornese e il suo peculiare spirito marino capace di dar vita a bianchi luminosi e profumati ma anche grandi vini rossi equilibrati ed eleganti, una vera e propria via toscana al taglio bordolese. (altro…)