Gabriele Farolfi

La cultura del vino è una sola, Maremma o Chianti che sia: Castello di Poppiano tra tradizione e nuovi vitigni

28/07/2011Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineandrea gori, anfiteatro, conte ferdinando, degustazione, fiesole, Gabriele Farolfi, God Save The Wine, guicciardini, leonardo tozzi, maremma, massi di mandorlaia, morellino, poppiano, riccardo chiarini, rodano, romano, scansano, tasting, viogner

Il Conte Ferdinando Guicciardini ha la sua solida fortezza al Castello di Poppiano ma anche una delle realtà produttive più grandi in maremma con Massi di Mandorlaia a 10 km da Scansano dove non solo si producono Morellino di Scansano e Riserva ma anche vini bianchi curiosi come il “nuovo” Viogner che dal Rodano pare stia cominciando a produrre vini interessanti anche da noi. La matrice comune è la bevibilità e la freschezza, elemento classico tra i Colli fiorentini, più difficile da ottenere in Maremma. (altro…)

Due territori, una sola mano: Poppiano tra Colli Fiorentini e Maremma

26/11/2010Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineandrea.gori, burde, chianti, chiarini, classico, cortile, Farolfi, festa, firenze, gabriele, Gabriele Farolfi, god, guicciardini, mandorlaia, massi, pierangelini, poppiano, save, savoy, serata, spettacolo, successo, tozzi, tricorno, wine

Durante la serata God Save The Wine, grande spazio sia alla Maremma che al Chianti con una sola azienda che ne riassumeva entrambi i terroir. Far sentire la stessa mano e lo stesso stile aziendale nei due terroir non è sempre facile ma con centinaia di anni alle spalle di tradizioni vinicola le cose sono sempre più semplici! Ne parliamo e ne assaggiamo con Gabriele Farolfi (altro…)