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Martedi 8 Marzo La Luce della Donna da Eataly Firenze!

04/03/2022Andrea GoriEventi e degustazioni in giroeataly firenze, emanuele polidori, frescobaldi, luce, luce della vite, verticale di luce, wine, wine tasting

La serata dell’8 Marzo si presta a molti intrecci e ricorrenze ed è sempre una bellissima occasione per celebrare la donna e la sua luce che si spande sulle vicissitudini umane. Quindi ci è parsa un’ottima occasione martedi 8 marzo prossimo da Eataly Firenze per stappare insieme alcune preziose bottiglie di Luce della Vite, uno dei supertuscan più celebri al mondo e allo stesso meno conosciuto in Italia, per ripercorrere le sue migliori edizioni ovvero 2007-2011 e 2016, una delle ultime in commercio. Nella saletta riservata di Eataly Firenze Emanuele Polidori ci preparerà una sontuosa e stuzzicante cena in abbinamento per mettere alla prova le sfumature aromatiche del vino e tutti i suoi rimandi di forza ed energia.

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Pomino Pinot Nero DOC 2015 Frescobaldi

28/08/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burde2018, cinta senese, firenze, food, frescobaldi, fuoriditaste, pinot nero, pomino, recipe, renieri, rufina, sangiovese, tasting, wine

Frutto delle idee audaci lungimiranti e innovative di Leonia degli Albizi che a metà del 1800 decise di portare sulle alte colline della Rùfina e Pomino uve francesi adatte al clima molto particolare della zona. Da allora si coltiva pinot nero anche se sono solo pochi anni che l’attenzione si è concentrata sulla sua valorizzazione. Dopo gli anni del Pomino Rosso (sangiovese e pinot nero) è oggi il tempo del pinot nero in purezza giocato in eleganza finezza e toni molto delicati.

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Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOC 2014 Frescobaldi

02/05/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burde2018, cinta senese, firenze, food, frescobaldi, fuoriditaste, recipe, renieri, rufina, sangiovese, tasting, wine

Il best seller della Rùfina è anche uno dei vini toscani più conosciuti in Italia e nel mondo, un vino che non ha mai paura di giocare il suo ruolo di ambasciatore del Chianti nel mondo. Il Nipozzano Riserva 2014 Lo fa con una ricchezza di naso sempre piacevolissima e impressionante per come trae dalla frutta di bosco nera e rossa le componenti fruttate e di speziatura più ricche e penetranti per sedurre il naso e poi il palato.

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Montesodi Toscana IGT 2014 Castello di Nipozzano Frescobaldi

05/04/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burde2018, cinta senese, firenze, food, frescobaldi, fuoriditaste, pomino, recipe, renieri, rufina, sangiovese, tasting, wine

Il Montesodi, storico cru di sangiovese della Rufina di Frescobaldi dal Castello di Nipozzano, deriva da un anfiteatro di viti piantate con una pendenza particolari e un sottosuolo che asciuga e affina l’espressione del sangiovese a renderlo più simile a certe espressioni ilcinesi che chiantigiane. La vinificazione per cru esalta queste caratteristiche e il vino ha colore trasparente invitante e asciutto che invita e seduce insieme ad un naso di viole e glicine, fragole e lamponi e visciole con note seducenti di alloro, macchia mediterranea, pepe e tabacco.

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Leonia – Pomino Brut Pomino Spumante Bianco DOC 2014

15/03/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burde2018, cinta senese, firenze, food, frescobaldi, fuoriditaste, pinot nero, pomino, recipe, renieri, rufina, sangiovese, tasting, wine

Sergio di Loreto racconta la storia di Leonia degli Albizi, la storica donna che ha dato nome all’ultimo metodo classico di casa Frescobaldi, una storia che intreccia Italia e Francia fin dal 1855, anno in cui Leonia portò a Pomino chardonnay pinot nero e altre uve francesi. Il suo sogno può dirsi realizzato oggi con questo metodo classico da 32 mesi sui lieviti con una colore intenso e ammaliante, un naso ricco di sfaccettature dal pompelmo ai fiori bianchi di tiglio robinia e biancospino fino alle note di cedro candito e arancio il tutto sottolineato da note burrose e di lievio e pane tostato grazie alla lunga permanenza sui lieviti.

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La Cinta Senese, storia e presente della Cucina Toscana a #FuoridiTaste 2018

11/03/2018Andrea GoriRicette2018, cinta senese, firenze, food, frescobaldi, fuoriditaste, pinot nero, pomino, recipe, renieri, rufina, sangiovese, tasting, wine

Ogni anno ormai da sei anni mettiamo alla prova Paolo Gori in cucina con le carni di Cinta Senese di Renieri Salumi e ogni anno impariamo qualcosa di più… Dal Medioevo ad oggi, abbiamo ascoltato Emanuele Biotti raccontarci una storia toscana di gusto e convinzione portata avanti da Renieri di Poggibonsi e i loro allevamenti allo stato semibrado e Paolo Gori parlarci di come cucinare questa carne prelibata e prestigiosa.

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Fuori di Cinta! Renieri e Frescobaldi per il Fuori di Taste giovedi 8 marzo da Burde

27/02/2018Andrea GoriDegustacene da Burde, Eventi e degustazioni in girocinta senese, davide paolini, firenze, frescobaldi, fuori di taste, pomino, renieri, rufina, salumi

Come ogni anno torna la meraviglia enogastronomica di Taste Firenze e noi di Burde non ci tiriamo certo indietro! Quest’anno andremo alla scopera delle meraviglie delle carni della Cinta Senese Renieri preparate da Paolo Gori secondo la tradizione toscana con un po’ di fantasia e per abbinamento avremo i vini di Frescobaldi dalla Rùfina per una serata dai sapori decisi e indimenticabili. Sotto trovate il menu completo, vi aspettiamo!

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Giovedi 21 Gennaio Paolo Gori e il Cinghiale in centro al Dei Frescobaldi per Firenze in Cucina!

18/01/2016Andrea GoriEventi e degustazioni in giroburde, cena, centro, cinghiale, cucina, frescobaldi, paolo gori

L’appuntamento con “Firenze in Cucina” al ristorante dei Frescobaldi si rinnova il prossimo 21 gennaio, e propone una serata a 4 mani e 4 bicchieri, dove l’immancabile menu toscano dello chef Alessandro Zanieri stavolta in collaborazione con Paolo Gori verrà abbinato ai vini della casa, selezionati da Andrea Gori della Trattoria Da Burde, ospiti dell’evento. Ecco cosa preparemo e cosa ci abbineremo, cercano di giocare con le sensazioni e i profumi di una “casa” d’eccellenza: (altro…)

Dalla vigna a Google Plus: come nasce il Vecchie Viti Rufina Riserva Nipozzano 2011 di Frescobaldi,

03/04/2014Andrea GoriBevutedegustazione, frescobaldi, g+, google plus, hangout, marchese lamberto, nipozzano, tasting, vecchie viti, vigna

Come nasce l’idea e il percorso del Vecchie Viti Riserva Rufina 2011, un vino che porta al pubblico l’idea della Riserva Privata di famiglia, quel numero di bottiglie uniche e particolari che nella famiglia Frescobaldi vengono messe da parte ogni volta che nasce un nuovo membro della famiglia. (altro…)

God Save The Wine sulla spiaggia! Domenica 29 Luglio al Texas Beach di Marina di Pietrasanta vi aspettiamo per degustare insieme al mare

23/07/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, casavyc, Champagne, ciliegiolo, compagnia del vino, cuvèe, degustazione, festa, frescobaldi, grilesino, nicolas feuillatte, ombrelloni, saverio notari, spiaggia, stefano bosia, tenuta badiola, texas beach, versilia, wine party

Non ci potrete accusare di riposarci nonostante il caldo quest’anno! In attesa del prossimo autunno con novità succulente e sempre diverse per le nostre serate ecco che finalmente sbarchiamo con Firenze Spettacolo e Promowine in Versilia e non potevamo che scegliere un posto come il Texas Beach di Marina di Pietrasanta, forse l’unico posto capace di accogliere le centinaia di appassionati che scelgono le nostre serate per gustare grandi vini in ambienti particolari con la voglia di saperne sempre più. (altro…)