Saliamo sulla “stairway to heaven” di Andrea Fendi in quel di Tenuta Le Corgne tra tradizione umbra e viticoltura d’alta quota laddove sauvignon blanc e pinot nero dettano legge. In una serata arricchita dalla Zuppa di Funghi e lenticchie di Paolo Gori, le sue tagliatelle alla faraona e la Cinta Senese con le Pere Picciole avremo modo di conoscere Le Corgne, roprietà della famiglia Fendi dalla fine degli anni Novanta, 35 ettari dove le vigne e le coltivazioni sono circondate da boschi. (altro…)
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