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Fattoria Lavacchio e l’Organic Style al Vino Che Verrà God Save The Wine giovedì 24 gennaio a Firenze Palazzo Tornabuoni Obikà

13/01/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, bio, cedro, Champagne, degustazione, fay, firenze, firenze spettacolo, florence, giuseppe tedesco, god save the wine, lavacchio, leonardo tozzi, obika, organic wine, oro, palazzo tornabuoni, riccardo chiarini, rufina, sangiovese, tasting, traminer, via tornabuoni, vini

Siamo alla Rufina ma anche in una fattoria completamente “organic” ovvero biologica come coltivazione e come attenzione globale alla natura. Per il vino abbiamo un terreno ricco di scheletro e galestro e il microclima storicamente noto della Rufina permette di ottenere grandi risultati dal sangiovese ma anche da uve bianche internazionali come Chardonnay, Viogner e italiane come il Traminer in versione passita. Già conosciuti a Natale alla festa all’Hotel Bernini, li ritroviamo volentieri giovedì 24 gennaio da Obika per l’inizio anno di God Save The Wine…

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Casale Pozzuolo e il Montecucco al Vino che Verrà da Obikà per God Save the Wine giovedì 24 Gennaio Firenze

12/01/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Champagne, degustazione, firenze, firenze spettacolo, florence, god save the wine, leonardo tozzi, montecucco, obika, palazzo tornabuoni, porticcia, riccardo chiarini, rosso porticcia, sangiovese, tasting, via tornabuoni, vini

Siamo in piena Maremma nel cuore della Toscana, a due passi da Cinigiano e uno dall’Orcia, non solo vino ma anche un agriturismo molto particolare in una struttura del 1400 conservata e restaurata da Daniele Galluzzi. Grande amore dal territorio sin dalla prima etichetta della vendemmia del 2003 per esprimere al meglio la tipicità del sangiovese che qui nel Montecucco sta riservano le più grandi sorprese degli ultimi anni per gli amanti di questo vitigno, come vi accorgerete giovedì 24 gennaio da Obika per l’inizio anno di God Save The Wine… (altro…)

Il grande Sangiovese di Montepulciano a God Save the Wine il Vino che verrà il 24 Gennaio in Palazzo Tornabuoni Obikà

11/01/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Champagne, de ferrari, degustazione, famiglia, firenze, firenze spettacolo, florence, genova, god save the wine, leonardo tozzi, nobile montepulciano, nocio dei boscarelli, obika, palazzo tornabuoni, prugnolo gentile, riccardo chiarini, tasting, via tornabuoni, vini

A Montepulciano le cose sono cambiate spesso negli ultimi 20 anni ma l’eccellenza del territorio non è mai stata messa in discussione nonostante i vari cambi di identità del disciplinare. In casa de Ferrari, la famiglia genovese che ha acquistato questa splendida tenuta a Montepulciano, l’attenzione per la vocazione del territorio è sempre stata grande anche attraverso una lunga ricerca delle botti e metodi di vinificazione migliori per rendere al meglio la varietà dei suoli della zona, come vi accorgerete giovedì 24 gennaio da Obika per l’inizio anno di God Save The Wine… (altro…)

I grandi Barolo di Claudio Fenocchio a Il Vino che Verrà 2013 da Obika Via Tornabuoni Firenze per God Save The Wine 24 gennaio

10/01/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, barolo, bussia, Champagne, degustazione, firenze, firenze spettacolo, florence, giacomo fenocchio, god save the wine, langhe, leonardo tozzi, obika, palazzo tornabuoni, riccardo chiarini, tasting, via tornabuoni, vini

Claudio Fenocchio è il classico langarolo incatenato al terroir e alle sue vigne, ogni suo discorso e ogni assaggio cominciano da lì. Siamo in Langa, sotto il sole di Luglio con la vista mozzafiato su colline che si chiamano Cannubi e La Morra ma con i piedi ben piantati a Bussia, Monforte d’Alba. Vini che racconatano la loro origine come pochi altri, come vi accorgerete giovedì 24 gennaio da Obika per l’inizio anno di God Save The Wine… (altro…)

Tartufo, Alsazia e Mosella, variazioni di terroir con Marcel Deiss e Heymann-Lowënstein

09/01/2013Andrea GoriBevute, Cibodiarioalsazia, cuzziol, florence, four seasons firenze, Heymann-Löwenstein, marcel deiss, mosel, pinot gris, RIESLING, savini tartufi, vito mollica

Quando si parla di terroir in tempi di biodinamica e ritorno alla natura lo si deve fare per tutti gli element che compongono le nostre serate anche le più estreme. Ecco che su un piatto d’argento (anzi d’oro bianco visto l’abbacinante allestimento) arrivano i bianchi tartufi di San Miniato, i vini alsaziani dell’eretico Marcel Deiss (che antepone da sempre i vigneti ai vitigni) e il paradigma moselliano della mineralità vinosa attraverso il Riesling: una successione di profumi stordente e ammaliante ma ribadisce ad ogni morso e sorso lo stesso concetto. (altro…)

Badia di Morrona a il Vino che Verrà God Save The Wine in Palazzo Tornabuoni Obikà giovedì 24 gennaio

08/01/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Champagne, degustazione, firenze, firenze spettacolo, florence, god save the wine, leonardo tozzi, obika, palazzo tornabuoni, riccardo chiarini, tasting, via tornabuoni, vini

La zona delle Colline Pisane è certamente una delle meno note agli appassionati di vino toscano eppure ha un terroir particolare come quello di Terricciola che grazie a famiglie come quella di Gaslini Alberti comincia ad essere valorizzato. La scelta è matura e coraggiosa ovvero puntare sul Sangiovese dal gusto particolare marino, sapido e di macchia mediterranea più una serie di variazioni sul tema che esplorano tutte le particolarità della zona, come vi accorgerete giovedì 24 gennaio da Obika per l’inizio anno di God Save The Wine… (altro…)

God Save the Wine presenta Il Vino che Verrà 2013: la prima grande festa dell’anno del vino il 24 gennaio a Palazzo Tornabuoni Obikà

07/01/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, barolo, casale pozzuolo, Champagne, degustazione, di filippo, fenocchio, fibbiano, firenze, firenze spettacolo, florence, god save the wine, lavacchio, leonardo tozzi, louis roederer, mustiola, obika, palazzo tornabuoni, poggio ai chiari, riccardo chiarini, roederer, tasting, terenzuola, via tornabuoni, vini

Eccoci qua al 2013 con God Save the Wine, il frequentatissimo festival vinoso di Firenze Spettacolo diretto dal sommelier informatico Andrea Gori e realizzato con PromoWine di Riccardo Chiarini, che inizia l’anno con il consueto momento di riflessione sul vino che verrà. Per farlo ci vedremo giovedì 24 gennaio da Obika, l’affascinante ristorante tutto ispirato alla mozzarella insediato nella bellissima sede di via Tornabuoni. Un buffet e un accoglienza speciale per degustare una serie di vini largamente inediti ai nostri appuntamenti grazie a Pr-Comunicare il Vino che ci ha aiutato a selezionare le aziende per questa edizione. (altro…)

Un Prosecco per le feste, Bisol e il territorio “diffuso” nelle etichette

31/12/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, auguri di natale, auguri divini, bisol prosecco, buffet, cartizze, Champagne, firenze spettacolo, florence, hotel bernini, leonardo tozzi, ostriche, riccardo chiarini, terroir, valdobbiadene, wine tasting, xmas party

Prosecco di Bisol per festeggiare il 2012 che si chiude con il lancio di Venissa (il vino di Venezia) e allo stesso tempo lanciare il nuovo anno a God Save The Wine all’Hotel Bernini di Firenze. E anche una piccola idea ricerca sui territori e colline del Prosecco che cominciano a strutturarsi come dei veri e propri cru… (altro…)

Biologico e rispetto della natura, auguri nel nome del rispetto del territorio dalla Rùfina e da Fattoria Lavacchio

30/12/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, auguri di natale, auguri divini, buffet, cedro, Champagne, fay, firenze spettacolo, florence, hotel bernini, lavacchio, leonardo tozzi, ostriche, riccardo chiarini, riserva, rufina, wine tasting, xmas party

L’armonia del biologico per rispettare la natura, il territorio e quindi i vini: è questa la filosofia della Fattoria Lavacchio presente con le proprie etichette durante God Save The Wine all’Hotel Bernini di Firenze. (altro…)

Esiste un gusto bio a Panzano in Chianti? Un Chianti Classico per le feste da Candialle

29/12/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, auguri di natale, auguri divini, bio, buffet, candialle, Champagne, ciclope, firenze spettacolo, florence, hotel bernini, jarko, leonardo tozzi, ostriche, panzano, riccardo chiarini, wine tasting, xmas party

Da Panzano il Chianti classico biologico di Candialle arriva a God Save The Wine per gli auguri di buone feste all’Hotel Bernini di Firenze. L’occasione per capire se la Conca d’Oro ha davvero un gusto speciale all’interno del Chianti Classico. (altro…)