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Chianti Classico rock con il Barone Ricasoli il 29 gennaio all’Hard Rock Cafe Firenze

Alla fine del 1800 i personaggi rock popolavano l’Italia ed erano tutti impeganti a “fare l’Italia”…Tra questi uno dei più illustri era il “Barone di Ferro”, ovvero Bettino Ricasoli che oltre a dare la sua impronta al nascente Regno d’Italia unito diede anche sistemazione al Chianti Classico dell’epoca con la celeberrima “formula ricasoliana” che vedeva sangiovese, canaiolo colorino e trebbiano e malvasia come uve predilette per la denominazione. Oggi i tempi sono diversi e non c’è più bisogno delle uve bianche, il sangiovese si è riscoperto grande e si sono scoperte le sue qualità in blen con altre uve a dare vini magnifici e capaci di produrre nuovi classici contemporanei. Il Castello di Brolio è sempre là ed è ancora oggi  uno dei portabandiera più efficaci ed eleganti del vino toscano ovunque nel mondo. (altro…)

Tenuta del Buonamico e il Montecarlo Rocks! il 29 Gennaio all’Hard Rock Cafe Firenze per God Save The Wine!

Arrivare a 50 anni è sempre un traguardo importante ma ancora di più se lo si fa in una zona piuttosto defilata dello scacchiere enoico italiano come la provincia di Lucca. Ma in realtà, quando i ristoratori se lo potevano permettere, per rifornire di buon vino bianco le proprie tavole non ci pensavano due volte a comprarsi una tenuta in Toscana come la Tenuta del Buonamico e tra le migliori zone vitate e produttrici già dall’846 d.C. c’è sempre stato quel fazzoletto di terra intorno al borgo di Montecarlo, vicino Lucca che vanta una bella storia di vini bianchi che godono di un microclima fresco e molto particolare (vento, colline, zone pedemontane sotto le Apuane, mare che si sente e mitiga) e un sottosuolo variegato e vocato. (altro…)

Guicciardini 1199 ma ancora rock oggi all’Hard Rock Cafe Firenze il 29 Gennaio per God Save the Wine!

L’immaginifico e splendido volo del drone sopra il castello che apre il nuovo sito web della cantina preannuncia il cambio del nome che non deve spaventare, la tradizione e la qualità della famiglia Guicciardini prosegue ancora oggi fin dal lontano, appunto, 1199, anno della prima vendemmia.  La cultura del vino toscano è sempre stata coltivata e oggi salvaguardata da molte famiglie come quella del Conte Ferdinando Guicciardini che oltre ai possedimenti attorno al Castello di Poppiano nei Colli Fiorentini, si è impegnato anche in un grande progetto enoico in Maremma con grande attenzione al Morellino di Scansano. (altro…)

Carpineto e Montepulciano rock il 29 Gennaio 2015 all’Hard Rock Cafe per God Save The Wine

Un’altra grande annata da ricordare per Carpineto soprattutto dal punto di vista dei vini dal grandissimo rapporto qualità prezzo dove le guide sono state molto soddisfatte dalle prove dei Dogajolo. Ma del resto ormai siamo abituati a trovare Carpineto ovunque si producano vini toscani di qualità nonostante abbia una storia piuttosto giovane essendo nato nel 1967 dalle famiglie Sacchet e Zaccheo. Da allora ha saputo cogliere tante sfide e ha saputo mettersi in gioco pur rimanendo sempre ben saldo lo stile classico e affidabile senza eccessi, anche quando si punta sul rock… (altro…)

Damilano e il Barolo rock il 29 Gennaio all’Hard Rock Cafe Firenze per God Save the Wine!

Nel cuore del Barolo sorge la cantina della famiglia Damilano, praticamente impossibile da non scorgere se si ha la fortuna di passare qualche ora nelle Langhe. Proprio qui cominciò Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, a coltivare e vinificare le uve di proprietà. Giacomo Damilano, genero del fondatore, sviluppò con passione insieme ai figli il lavoro e l’amore per le sue vigne, selezionandole e curandole con abilità e attenzione e migliorando la qualità della vinificazione fino a renderla un “gioiello” da trasmettere con orgoglio ai suoi nipoti che – dal 1997 – sono alla guida dell’Azienda, gestendo le terre dei loro avi.  La quarta generazione composta da Paolo, Mario e Guido Damilano ha saputo dare nuovo vigore e impulso all’azienda di famiglia, potenziando e sviluppando i frutti che un territorio così straordinario offre, con uno slancio sempre proiettato anche verso l’innovazione che non si è fermata al vino ma ha coinvolto anche altre eccellenze langarole e piemontesi in generale. (altro…)

Lambrusco rocks again con Cleto Chiarli il 29 Gennaio all’Hard Rock Cafe per God Save The Wine

Le  bollicine sono il vino più che ci sia e dove è che si producono più bollicine? La Via Emilia e il suo panorama di bollicine rosse e rosata non ha eguali in Italia per certe emozioni… Del resto il legame con la musica rock è ancora più viscerale e profondo, basti pensare a Ligabue, Vasco e la tanta passione che anima non solo chi fa vino ma tutto un popolo. Cleto Chiarli ha  radici nel 1860 ed è  la più antica azienda vinicola dell’Emilia ma non ha smesso di essere giovane…Oggi Cleto Chiarli simboleggia e incarna le diverse varietà di Lambrusco  a seconda del vitigno (sorbara, salamino e grasparossa), delle tipologie e modalità di vinificazione, che vedono bottiglie di vino frizzante, secco o amabile, fino alla spumantizzazione con rifermentazione in bottiglia sur lie. Un mondo da scoprire che porta ai giorni nostri i piaceri autentici del passato, fatti di giocosa e rock spumosità rosa. (altro…)

Franciacorta Rocks con La Montina il 29 Gennaio all’Hard Rock Cafe Firenze per God Save The Wine

Siamo in uno dei luoghi più incontaminati della Franciacorta, territorio che si snoda in Lombardia tra laghi, verdeggianti vigneti e microclima ideale per la nascita e la crescita di uve di eccellenza. La Montina non è solo azienda vinicola ma in 12.000 mq di estensione troviamo anche il wine shop, la storica Villa Baiana con ristorante e Centro Congressi, il Museo di arte contemporanea Remo Bianco e l’associazione no profit “dedicato A Te”, un piccolo grande microcosmo che ruota attorno al vino e che rende la visita un’esperienza particolarmente frizzante come come sicuramente sarà la nostra serata il 29 gennaio all’Hard Rock Cafe di Firenze! (altro…)

Rock the Wine il 29 Gennaio! God Save the Wine torna all’Hard Rock Cafe di Firenze

Ormai è un appuntamento fisso nel nostro calendario e anche uno di quelli cui teniamo di più…Torniamo a a Hard Rock Cafe con la nostra nuova e irresistibile maniera di degustare e conoscere il vino, una formula che avvicinerà ancora di più i nostri appassionati al piacere del vino. Un incontro-scontro con la gastronomia americana, i burgers, gli involtini, il Texas e tutto il Southern Comfort Food che HRC ha portato in tutto il mondo. Una formula americana 100% che solo con God Save The Wine si lascia tentare dall’abbinamento con il vino… ce la faremo anche quest’anno?  Lo sapremo il 29 Gennaio! (altro…)

Mercoledi 10 Dicembre la Festa di Natale di God Save The Wine a Firenze all’Hotel Bernini

Ormai lo sapete che alle tradizioni ci teniamo in maniera particolare! Anche quest’anno faremo la nostra festa natalizia all’Hotel Bernini a Firenze, una festa che celebra anche l’Anniversario di Firenze Capitale e il nostro amore per il vino con tante novità per il 2015…motivo per cui mercoledi 10 dicembre vi aspettiamo tutti alla nostra festa! (altro…)

La storia e il Carmignano sui Lungarni con Pratesi il 25 Settembre al God Save the Wine

Nel piccolo ma agguerrito comprensorio del Carmignano DOCG, tra le più antiche denominazioni al mondo e citato dal famoso bando di Cosimo de’ Medici del 1716 insieme al Chianti, ci sono alcuni personaggi che spiccano per la caparbietà e la passione che mettono in ciascuna delle loro bottiglie. Fabrizio Pratesi è certo uno di questi e rappresenta la quinta generazione della famiglia Pratesi che produce vino nella zona di Carmignano dalla seconda metà del 1800. (altro…)