Pare che ormai Taste sia lentamente evolvendosi in una kermesse stile Sanremo con pre-appuntamenti, post, spin-off, ospiti speciali e soprattutto una intera città coinvolta in quella che nasce come passaerella enogastronomica un po’ chic ma che è diventata una necessaria boccata d’ossigeno per svecchiare alcune idee e impostazioni della Firenze più classica e da turista. (altro…)
Ti siedi con i due pargoli e al primo vagito ecco arrivare una sacchettata di giocattoli, l’invito in una stanza dei giochi in terrazzo e poi sempre solo sorrisi. Non è che i miei bimbi siano tremendi al ristorante, ma in ogni caso il modo in cui vengono accolti fanno sempre la differenza ai miei occhi. Poi se unisci le accortezze nei loro confronti alla squisitezza e alla piacevolezza con cui vieni servito (e una cucina di livello) il posto risulta automaticamente da consigliare. (altro…)
Non per essere sempre al centro di tutto ma se Firenze decide di dar vita ad un Festival Internazionale del Gelato qualche numero ce l’ha di sicuro, a parte ovviamente essere stato il luogo dove molto probabilmente è stato inventato, alla corte dei Medici, in una forma molto simile a quella attuale. E sarà proprio la città di Firenze intera ad essere immersa nel gelato con 5 piazze in cui si alterneranno show, degustazioni, seminari, dimostrazioni e anche spettacoli. (altro…)
Devo molto ad Andrea Formigli, i suoi collaboratori e le loro manifestazioni e tante sono anche quelle che mi sono perso (romanèe conti!!!) negli anni passati. Un modo per riviverle e discutere di come è cambiato in meglio e in peggio il consumo di vino a Firenze il prossimo sabato 13 marzo con la degustazione “rievocativa” con una batteria mirabile di vini dello scorso decennio, mai visti centinaia di vini del 1999 a questi prezzi (ogni vino sarà acquistabile ovviamente!) e in degustazione libera.
Ecco tutti i dettagli: (altro…)
Location insolita e molto piacevole ieri per la presentazione di Taste (lo showroom di Riccardo Barthel in via de’ Serragli) e soprattutto la presentazione della miriade di eventi collaterali che vanno sotto il cappello di “Fuori di Taste“. Da sempre una delle manifestazioni più riuscite, qualificate e qualificanti (nel senso che si impara sempre qualcosa a partecipare) del panorama italico, da quest’anno si pone anche l’obbiettivo di diventare una specie di Pitti per il gusto con eventi a rotazione in tutta Firenze, che magari non avranno il glamour delle sfilate con i vari VIP ma che rappresentano una grandissima festa di sapori e idee di markerting per il mondo del cibo e del vino. E da quest’anno, qualcosina anche per i bambini! Ma che babbo apprensivo che sono… (altro…)
Eccolo finalmente con date e aziende definitiva il Calendario dei nostri appuntamenti del Venerdì sera a Firenze da Burde (con una bellissima eccezione al Sabato 20 Febbraio al termine della settimana delle Anteprime Toscane). Dai rossi di ogni tipo e importanza e annata fino ai dolci e ai distillati, nonchè grandi verticali di Chianti Classico, di Sagrantino (il più grande di tutti, ovvero Caprai!), di Sassicaia, di Montalcino, ci sarà davvero da sbizzarrirsi.
Ecco allora la lista e per qualche evento abbiamo già un pò di fila… (altro…)
Lo scorso anno fu un successo quasi inaspettato non solo tra i fiorentini ma anche e soprattutto per ristoratori, operatori e turisti di passaggio e quest’anno le aziende sono anche di più, i i vini disposti secondo percorsi più chiari e molto più nutrito è il calendario degli eventi “collaterali” come le degustazioni (tra cui quella che condurrò io in apertura il Venerdì 25 alle 18 sui lungarni in piazza Demidoff) e gli spettacoli, compreso il Romanelli con il suo ormai celebre monologo “Come diventare Sommelier in 50 minuti”. Vi consiglio di visitatare il sito per segnarvi gli appuntamenti e già farvi una lista delle aziende che volete assaggiare…è bello camminare per Firenze ma per assaggiarle tutte e 90 vi porterà via un bel pò di tempo!
Ecco di seguito tutte le informazioni nel comunicato stampa, mentre qui trovate il catalogo ufficiale con il programma e i vini disponibili in assaggio (wow): (altro…)