Vino e Musica anno secondo, sul palco musiche e vini “dissonanti”…Vi aspetto, con Mirco Mariotti al solito, alle ore 19.30, Arena del Gusto per – Viticoltura biodinamica: stregoneria o realtà? Il corno di vacca sotto il filare, le fasi della luna e l’enologia moderna: come conciliarle nel bicchiere“. Abbinamenti e teoria basate sulle ricerche del filosofo bolognese Cinzio Lombardi.
Ecco vini che avremo in degustazione e un piccolo saggio delle teorie di Cinzio: (altro…)
Miglior conclusione per la maratona degustativa di Degustibooks non potevamo immaginarla ed eccola realtà! Bollicine nobili e prestigiose Pommery e musica rock!
Teoria e abbinamenti di Mirco Mariotti e Giorgio Fabbri, direttore del Conservatorio Frescobaldi di Ferrara.
cco le etichette che berremo cullati dalle note: (altro…)
Ebbene sì, Degustibooks ormai è diventata grande ed è ormai una manifestazione di respiro internazionale con tanti nomi prestigiosi che quest’anno saranno con noi tra cuochi tutte le anteprime sul blog di Leonardo), scrittori, giornalisti, personaggi del wine & food italiano e il primo tanto atteso Dissapore Camp (sabato alle 16:00 con MASSIMO BOTTURA!). Il tutto da giovedì alla Fortezza da Basso fino a domenica sera con il gran finale con Pommery e le sue cuvèe abbinati alle musiche scelte da Mirco Mariotti.
Di seguito il programma