Paolo è già molto nervoso perchè oggi alle 15 sarà in campo (ovvero in cucina ma in realtà in campo visto che siamo sul prato delle Cascine a Firenze!) a sfidare Luca Cai, MArco STabile e Beatrice Segoni le tre stelle indiscusse della ristorazione fiorentina degli ultimi anni, quelli che hanno messo insieme (oltre a Vito Mollica del Four SEason) il miracolo della nuova ristorazione fiorentina. (altro…)
Dato che il tempo è un po’ incerto, ce la sentiamo di segnalarvi con tutto il cuore almeno un passaggio da Lucca, non solo perchè dal punto di vista gastronomico è forse la città più in fermento d’Italia, ma perchè ospita nel weekend la bellissima manifestazione Anteprima Vini della Costa grazie all’impegno dell’Associazione Grandi Cru della Costa e tanti appassionati tra produttori, sommelier, fotografi e operatori.
Un banco di assaggio (qui tutte le aziende i vini) grandissimo e completo e anche tanti eventi collaterali che è meglio che cominiciate ad appuntarvi… (altro…)