Ieri sera piccola disavventura con due clienti che ci hanno fatto notare stamani, mediante 2spaghi, che non sono rimasti soddisfatti della cena. Ecco come abbiamo risposto, soprattutto perchè vogliamo essere chiari sul fatto che se la bistecca non è pari alle alte aspettative è nostra prassi costante e da sempre non farla pagare come bistecca ma come secondo normale. Altro nostro costante sforzo è che da Burde non sia solo una cena o un pranzo ma una piccola esperienza di toscanità di gusto e di sapore e anche di accoglienza. (altro…)