Ormai è un po’ di tempo che abbiamo finito gli aggettivi per descrivere il calore e l’abbraccio grandissimo del popolo fiorentino del vino (qui e qui qualche fotografia) che ogni riempie ogni evento God Save The Wine… stavolta davvero siamo rimasti colpiti dalla grandissima partecipazione e non solo in termini numerici ma proprio della passione e dell’interesse dimostrato in ogni bicchiere versato. (altro…)
Impronta mascolina e decisa per il brut di ingresso nel mondo Contadi. a questa cuvèe, prodotta in numeri sempre più importanti, il compito di aprire i mercati e lo fa con note minerali e ferrose particolari, un fruttato che apre anche a note rosse e gialle oltre il floreale e l’agrumato classico dello chardonnay franciacortino. (altro…)
Quasi un unicuum nel panorama italiano, è una trovata di Gianluca Uccelli per utilizzare al meglio la bella riserva di brandy millesimati presenti in azienda. Unendoli al mosto di chardonnay si ottiene un vino liquoroso importante per gradazione 17,5% ma affatto impegnativo alla beva. (altro…)
Ultima annata di produzione per questo rosso in terra storicamente di rossi (ricordiamo che la vocazione alla bollicina della Franciacorta è recentissima – dal 1961). Uvaggio particolare con cabernet e merlot affiancati da nebbiolo affinati in barrique per un vino che vuole essere piacevole e inconsueto. (altro…)
Cuvèe molto decisa e “italiana” per la sua secchezza in realtà ben bilanciata dal corpo e dal lungo affinamento sui lieviti (4 anni!). E’ un vero millesimato per corpo e struttura e al naso è curiosa per la grande abbondanza di note rosse di fragola e lampone che tradiscono la presenza abbondante di pinot nero nella cuvèe. (altro…)
Sangiovese di razza, colore deciso e suadente, naso ricco dal pout pourry di fiori e spezie fini fino alla ciliegia sotto spirito e alla classica nota di tabacco, cioccolato e liquirizia, spesso presenti nei sangiovese con qualche anno sulle spalle. Qui è grandissimo anche e soprattutto in bocca con struttura ampia, fresca e ampia in ogni direzione. (altro…)
Vino rosso dolce ma con naso quasi da bianco tanto sono evidenti le note di albicocca matura e confettura di pesca. Poi note di cacao, tostature e richiami più “duri”. In bocca l’ignoranza del Toscano viene mitigata e accolta in un abbraccio aromatico che esalta entrambi senza snaturarli. (altro…)
Colore non cupissimo ma interessante, naso di frutta di bosco non esageratamente matura, tabacco biondo e anice, accenno di selvatico. Bocca di notevole freschezza e levità, perfetta per rianimare la bocca dopo il Modilgiani, sigaro d’artista con tendenza dolce e speziata. (altro…)
Colore perfetto paglierino, naso floreale che ti cattura con nota di erba di campo, timo e camomilla tipiche, grande fruttato bianco di pesca, pera e sottofondo aromatico dolce. Bocca più quadrata con tannino un filo avvertibile, mai troppo dolce ma neanche tagliente per via di un grande estratto. In abbinamento all’aromatizzato grappa … (altro…)