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Tenuta la Badiola e Contadi Castaldi: la costa toscana e la Franciacorta a Firenze per Vino di una notte d’Estate con Terra Moretti il 21 Luglio

08/07/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wine21, andrea gori, aperiitivo, bar, bardini, bianca, cocktail, estate, festa, festival, firenze, leonardo tozzi, luglio, mezza, notte, party, riccardo chiarini, spettacolo, tasting, terrazza, villa, vino, wine

Se c’è un gruppo italiano del vino che ha sempre puntato su freschezza delle proprie proposte e costante innovazione anche nella comunicazione, questo è sicuramente il Gruppo Terra Moretti che proprio con le due Tenute presenti a God Save the Wine, ovvero Tenuta La Badiola di Castiglion della Pescaia in Toscana (quasi direttamente sul mare) e con Contadi Castaldi in Franciacorta ha spinto sul rapporto con i consumatori e sul presentare il vino lontano dai soliti luoghi comuni. Dal Cuvèe Design in Franciacorta ai progetti di comunicazione con Olivero Toscani nelle tenute maremmane, il vino è stato presentato in molti modi diversi e sfruttando canali che favoriscono la vicinanza tra chi beve e chi produce.
Ne parliamo con Francesca Moretti, responsabile area wine del Guppo Terra Moretti: (altro…)

Dalla Puglia per la nostra notte del Vino di Mezza Estate a Terrazza Bardini 21 luglio, Cantele e il Negroamaro

06/07/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wine21, andrea gori, aperiitivo, bar, bardini, bianca, cantele, cocktail, estate, festa, festival, firenze, leonardo tozzi, luglio, mezza, negroamaro, notte, paolo, party, puglia, riccardo chiarini, rosato, salento, spettacolo, tasting, terrazza, villa, vini, vino, wine

Dal Salento vengono molte delle proposte vinose più sorprendenti dell’ultimo periodo e certamente Cantele è una di queste. Del resto la Puglia è una delle regioni più in fermento d’Italia con una viticoltura che da quantità sta facendo sempre più il salto verso la qualità della produzione. Di recente è venuta anche alla luce una prorompente personalità dei vini che sanno di sole, calore mediterraneo e una eleganza classica che fonde antichi retaggi della Magna Grecia con un approccio rigoroso alla moderna enologia, il tutto condito con molto lavoro in termini di comunicazione al passo con i tempi.

Ne parliamo con Paolo Cantele, ultima generazione della famiglia: (altro…)

L’incatesimo di Champagne Pommery per Vino di una notte di mezza Estate il 21 Luglio a Terrazza Bardini, God Save The Wine !

04/07/2011Andrea GoriChampagne, Eventi e degustazioni in giro, God Save The Wine21, ambassadeur, andrea gori, aperiitivo, bar, bardini, bianca, Champagne, cocktail, estate, festa, festival, firenze, iannone, leonardo tozzi, louise, luglio, martina, mezza, mimma, notte, party, pommery, posca, riccardo chiarini, spettacolo, tasting, terrazza, tomasic, villa, vino, vranken, wine

Pommery è una delle maison storiche della Champagne essendo stata fondata nel 1836 e dobbiamo a questa, e in particolare a Louise Pommery che ne prese le redini pochi anni più tardi, l’invenzione della tipologia brut nel 1874. Un dosaggio bassissimo di zucchero nel vino deve essere “come un filo di rossetto sulle labbra di una donna” e da allora lo stesso gardo e attenzione vengono messe in ogni cuvèe che porta il nome Pommery dalla preziosa cuvèe de prestige Louise Pommery fino ai non millesimati. Una gamma capace di abbracciare tutti i momenti e ogni situazione che meriti di essere bagnata con il vino che più di ogni altro pare incarnare la magia di questa bevanda.
Ne parliamo con Mimma Posca, direttrice commerciale per l’Italia: (altro…)

Vino di una Notte di mezza Estate 2011, tutti a Terrazza Bardini il 21 luglio per la notte incantata del Vino di God Save The Wine

02/07/2011Andrea GoriChampagne, Eventi e degustazioni in giro, God Save The Wine21, andrea gori, aperiitivo, bar, bardini, bianca, cocktail, estate, festa, festival, firenze, leonardo tozzi, luglio, mezza, notte, party, riccardo chiarini, spettacolo, tasting, terrazza, villa, vino, wine

Dopo aver tenuto a battesimo l’estate con il bagno di folla al God Save The Wine a Fiesole nello splendido Teatro Romano , torniamo con Firenze Spettacolo (da oggi in edicola il numero speciale Luglio Agosto con tutti gli appuntamenti estivi di Firenze e Toscana) dove tutto è cominciato nel 2010 ovvero la fascinosa Terrazza Bardini, uno degli angoli più suggestivi di Firenze per brindare ad una notte di incantesimi e magie, come si conviene ad una festa che ha il vino al suo centro.

In scena data la stagione tantissime bollicine, dalla Champagne al “nuovo” Prosecco colfòndo non filtrato e la Franciacorta, e rossi da scoprire e riscoprire dalla Puglia alla Sicilia e ovviamente l’immancabile e storico rosso toscano come il compleanno di una storica riserva del Chianti Classico: non ci faremo mancare niente, come al solito… (altro…)

Vino e Cocktail: tutte le ricette su Business People di Settembre in edicola

06/09/2010Andrea GoriBevute, Business People Articoli, Distilati e Liquorialbert, andrea, balleri, barman, burde, cassis, chablis, city, cocktail, cocktails, con, estivi, moet, pic, ricette, samantha, sex, vino, wine

La tendenza è ormai in atto da diversi anni ma solo con l’ultima estate grazie ad alcune grandi produzioni cinematografiche (vedi i cocktails Sex & The City 2 con Moet et Chandon) i cocktails a base di vino sono stati sdoganati in maniera eclatante. Vuoi per la ricerca di gradazione alcolica minore, vuoi per l’effetto freschezza, vuoi per un effetto glamour che il vino continua ad evocare, ecco che gli esempi e le ricette si sono moltiplicati. Su Business People in edicola da oggi le raccogliamo per voi così che avete qualcosa da raccontare dalle vacanze… (altro…)

Il Mojito con il Recioto della Valpolicella, la tendenza dell’estate 2010 di Masi a God Save The Wine

26/07/2010Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineandrea, bardini, burde, cocktail, davide, firenze, giulia, god, gori, graglia, idea, interviste, montaggio, save, serata, spettacolo, the, video, villa, vino, wine

Masi, storica azienda veronese produttrice di famosi Amarone della Valpolicella come il Costasera, ha presentato a God Save The Wine, il “Mojito degli Angeli”, un cocktail inedito davvero speciale che serve anche a far scoprire un prodotto tradizionale di nicchia come il Recioto della Valpolicella, un vino rosso passsito ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara, appunto classiche della DOCG veneta. Davide Vergine è il barman che l’ha messa a punto e ci consiglia di usare il Recioto “Amabile degli Angeli” Classico di Masi, con rhum, soda, zucchero di canna, lime e ghiaccio tritato. (altro…)

Preparare i cocktail Caraibici con il campione Andrea Balleri: il Daiquiri di Hemingway

21/10/2009Andrea GoriBurde Web TV!, Distilati e Liquoribarman, caraibi, cocktail, come, daiquiri, hemingway, manuale, maraschino, preparare, ricetta, varianti

Serata calda e coinvolgente (date un’occhiata alle foto e vi fate una idea!), come sempre quando c’è Andrea Balleri in sala… Giusto un piccolo riassunto su cos’è il rum (se lo volete, ecco tutti i post che gli abbiamo dedicato finora) e quindi subito si parte col daiquiri, versione cubana (compresa quella personale di Hemingway) e quella “shakerata”.

Poi il mojito anche lui in due versioni, quella col succo di lime (fresco e filtrato, mi raccomamdo!) servito nel tumbler alto e quella col lime pestato nel bicchiere (tumbler basso o “old fashioned”). Foglie di menta fresca, tanto ghiaccio, soda e via…ma non è così semplice come sembra! Seguiamo Andrea nei video… (altro…)

Venerdì 16 ottobre da Burde Andrea Balleri Rhum e coktails, impariamo dal campione del mondo Barman!

14/10/2009Andrea GoriDegustacene da Burde, Distilati e Liquori, Eventi e degustazioni in giroballeri, barman, campione, cocktail, firenze, mondo, rhum, ron, scuola, singapore

E non solo perchè Andrea Balleri dalla Grotta Giusti si è appena laureato vicecampione italiano sommelier e quindi ci sarà da festeggiare! Questo Venerdì 16 ottobre quindi ecco con Rhum (ron e rum), con storia caratteristiche e mixabilità alla prova con alcune delle preparazioni più famose.
Andrea spiegherà dettagli storia e sfumature del Rum, il distillato di maggior successo del momento. Anzi di successo anche eccessivo e quindi con il conseguente proliferare di etichette, aziende, gusti, alterazioni, aggiunte e additivi, mode e tentativi di creare un gusto il più possibile confacenti ai gusti del pubblico. (altro…)