Non stiamo parlando di una novella ambientata al mare ma di un vino che sta riscuotendo un successo nonostante sia visto come eretico da molti appassionati. Da due anni infatti Rocca delle Macie ha presentato il bianco Moonlight, intelligente e azzeccato mix di uve bianche prodotto in Maremma con il giusto tocco di dolcezza al naso che lo rende irresistibile bevuto fresco, così come anche il Sasyr, sangiovese e syrah maremmani. (altro…)
Sapete che ci piacciono le sfide estreme e alGod Save The Wine al Forte Belvedere abbiamo trovato parlando con Federica Mascheroni Stianti di Castello di Volpaia un modo per gustarcelo anche in questa stagione. (altro…)
Il sangiovese d’estate può essere una vera goduria ma deve essere quello giusto. A Montepulciano il Rosso non è mai abbastanza celebrato ma d’Estate si prende una grandissima rivincita come emerge da questa chiaccherata con Federico di Cantine Dei al Forte Belvedere… (altro…)
Se d’estate il vino rosso va servito fresco, è anche vero che ci sono vini che aumentano meno la loro presa tannica se serviti in questo modo. Il Nobile di Montepulciano è naturalmente dotato di un tannino capace di rendere al meglio anche in queste situazioni quindi con Andrea Contucci abbiamo pensato bene di assaggiare qualcosa insieme con questo tempo: c’è sempre un ottimo motivo per riassaggiare la grandiosa annata 2010! (altro…)
Un vino fuori dai canoni in una estate dominata da vini aromatici e più dolci. Ma la prima DOC ormai arrivata ai 50 anni di età (come denominazione perchè come vino esisteva già nel 1200…) ovvero la Vernaccia di San Gimignano di Castelli del Grevepesa si mantiene fedele alla tradizione e al carattere sapido e diretto della tipologia. La grande qualità delle uve conferite dai soci della Cantina fa il resto, come spiega Roberta Zanobini in questo video girato al Forte Belvedere durante lo scorso God Save The Wine. (altro…)
Due di casa ormai, Italo e Massiccio sono i due vini che Elena Tamburini ha proposto con successo al pubblico di God Save The Wine al Forte Belvedere, scopriamo cosa c’è dietro questi nomi… (altro…)
A God Save The Wine al Forte Belvedere, Puiatti ha proposto tre versioni di Ribolla gialla, tre modi di valorizzare e giocare con l’espressività di questo vitigno così particolare e da palati fini. Vini ricchi ma anche immediati, freschi come nella versione metodo classico ma anche complessi e cangianti come nella versione Archetipi. (altro…)
Al Forte Belvedere abbiamo intravisto Diana che fuggiva verso l’estate sull’etichetta del Morellino Riserva Cru di Cecchi che affianca il Litorale Vermentino a Val delle Rose. Entrambi in effetti hanno dimostrato di essere un buon abbinamento anche ai piatti estivi…. (altro…)
Il Chianti Classico Gran Selezione di Molino di Grace regge bene anche le basse temperature e si rivela adatto anche nelle sere estive. Lo abbiamo provato a God Save The Wine al Forte Belvedere con Annalisa… (altro…)
Anche d’Estate è tempo di scoprire grandi rossi, specie se hanno il giusto grado di affinamento sia in cantina che in bottiglia e soprattutto se sono sangiovese, un uva che non fa a cazzotti con le temperature basse di servizio. Scopriamo la nuova riserva di Antonio Nunzi Conti presentata da Tenuta Villa Barberino al God Save The Wine al Forte Belvedere.’7