Un’altra annata calda ma che si traduce in una benedizione per la Garfagnana in genere fredda e umida: ecco quindi un Melograno al pieno del suo lato fruttato calmo ed energico. Note su prugna, oliva, meno balsamico di 2009 e 2011 ma grande integrità e succosità. Soprattutto in bocca tannino sapido e lato speziato che viene fuori con la frutta meno intensa di altre annate. (altro…)
Fragrante impetuoso eppure maturo, incredibile ossimoro di puro piacere La prova maiuscola di Gabriele in quest’annata porta alla luce un syrah luminosto potente ed elegantissimo che fa capire quanto Rodano ci sia nella Lucchesia…Succulento, giovane e maturo, incredibile. (altro…)
Ripercorriamo le tappe con Antonello Calandri de Il Grillesino, azienda giovane ma determinata che ha saputo interpretare al meglio non solo la Maremma ma anche i gusti dei consumatori sempre sospesi tra vini beverini e immediati (e in questo l’interpretazione del Ciliegiolo è stata magistrale) e altri più complessi e ricchi come il Ceccante, al momento uno dei vini toscani dal rapporto qualità prezzo migliore. (altro…)
Dal 1997 Il Grillesino è il cuore della Compagnia del Vino, realtà distributiva fiorentina tra le più note e capaci in Italia di lavorare su prodotti che raccontano molto del luogo dove producono. Il Grillesino è stata forse la prima azienda a sdoganare il Ciliegiolo in purezza presso il grande pubblico oltre ad investire nella qualità del Morellino di Scansano in versione da tutti i giorni e in versione da invecchiamento la rara tipologia Riserva. Tutti i loro vini li potrete assaggiar in mezzo alle specialità maremmane preparate da La Sosta del Convivium il prossimo 27 marzo…
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E finalmente siamo riusciti a sbarcare sul mare e portare il concept del bere vino in maniera semplice ma approfondita e seria senza paroloni e concetti astrusi. Nel portare tutto questo al mare la possibilità di trasformarsi in “solo” una grande festa era alta ma grazie al nostro pubblico, molti fiorentini in trasferta ma anche altrettanti e più vacanzieri e indigeni versiliesi, è andato tutto nel modo giusto. (altro…)
Non ci potrete accusare di riposarci nonostante il caldo quest’anno! In attesa del prossimo autunno con novità succulente e sempre diverse per le nostre serate ecco che finalmente sbarchiamo con Firenze Spettacolo e Promowine in Versilia e non potevamo che scegliere un posto come il Texas Beach di Marina di Pietrasanta, forse l’unico posto capace di accogliere le centinaia di appassionati che scelgono le nostre serate per gustare grandi vini in ambienti particolari con la voglia di saperne sempre più. (altro…)
Il gusto del Morellino e del Ciliegiolo nei vini di Grillesino a God Save The Wine alla Fattoria di Maiano. Con Saverio Notari cerchiamo di capire come mai un vino si definisce beverino o piacevole e cosa rende un vino più invitante piuttosto che un altro. Nei bicchieri Ciliegiolo in purezza e Morellino di Scansano. (altro…)
Una gara per riconoscere dal profumo l’annata del Morellino di Podere 414: accade anche questo a God Save The Wine con Andrea Gori e Simone Castelli. Alla cieca non è mai troppo semplice riconoscere annate ed evoluzione del vino ma partendo da un territorio e un vino che si conosce bene si può dare una data ad un vino in maniera relativamente semplice. Vediamo come! (altro…)
