Tante zone d’Italia, tanti vitigni diversi ma un’unica grande idea quella dietro i Vini Etici, quella di rispettare la natura e l’ambiente, il gusto del terroir e i consumatori che scelgono di bere in questo modo. Filippo Ferrari e Christian Giorni portano avanti questa idea impegnativa con convinzione e mezzi tecnici e umani fuori dal comune. Per conoscerli e mettere a dura prova loro e i produttori di vino che hanno creduto in loro, venite a Verona al God Save The Wine! (altro…)
christian giorni
Vini Etici a #vinitaly ed Etic Selection: cosa significa vino etico?
Non è facile come sembra parlar di etica nel vino perché le polemiche e la discussione spesso si accende troppo. Ma non è neanche che non se ne possa parlare affatto, produrre vino non è neutro né banale e occorre prendere delle posizioni. (altro…)