Cataldo Calabretta

I rosati della Cirò Revolution: Cataldo Calabretta, Romano e Adamo e Tenuta del Conte

27/01/2019Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Degustacene da Burde‘AVita, a vita, arcuri, burde, Cantine Fezzigna, Cantine Scala, Cataldo Calabretta, cirò revolution, Dell’Aquila, firenze, gaglioppo, romano, Sergio Arcuri, Tenuta del Conte, trattoria

Degustiamo insieme tre Cirò Rosè della nuova Cirò Revolution ovvero quelli di Cataldo Calabretta Viticoltore 2017, Cirò rosato Azienda Romano 2017 e il – Cirò Rosato Tenuta del Conte 2017

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Paolo Gori e la cucina calabrese “scarnificata” con i vini della Cirò Revolution

24/11/2018Andrea GoriCibodiario‘AVita, a vita, arcuri, burde, Cantine Fezzigna, Cantine Scala, Cataldo Calabretta, cirò revolution, Dell’Aquila, firenze, gaglioppo, romano, Sergio Arcuri, Tenuta del Conte, trattoria

Paolo Gori ci racconta della sua interpretazione per una sera della cucina calabrese in occasione della Cirò Revolution da Burde, una cucina “scarnificata” ed essezionale come e più di quella toscana, una cucina con uno stampo ingredientista fortissimo come dimostrano i piatti protagonisti della serata Lagane e ciciari ara cusentina, la Licurdia, lo Stoccafisso alla Mammolese e i mostaccioli.

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Venerdi 23 Novembre Cirò Revolution passa da Firenze in Trattoria!

15/11/2018Andrea GoriDegustacene da Burde‘AVita, a vita, arcuri, burde, Cantine Fezzigna, Cantine Scala, Cataldo Calabretta, cirò revolution, Dell’Aquila, firenze, gaglioppo, romano, Sergio Arcuri, Tenuta del Conte, trattoria

Sulla strada per Piacenza e il weekend della FIVI arriva venerdi 23 novembre Cirò Revolution in trattoria a Firenze! La nouvelle vague dei vignaioli calabresi animerà una serata in trattoria per farvi riscoprire questa denominazione. In sala i vignaioli protagonisti di questa pacifica rivoluzione con i loro vini intriganti e personalissimi Cataldo Calabretta, Romano, Tenuta del Conte , Cantine Fezzigna, Dell’Aquila, Cantine Scala, Sergio Arcuri, ‘AVita , e Cote di Franze.

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