Dalll’Alsazia al Valdarno: il sangiovese anticonvenzionale di Caspri a God Save The Wine all’Hard Rock Cafe con Bertrand Habsiger. (altro…)
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Dall’Alsazia ad Arezzo nel segno del rock, Fattoria di Caspri all’Hard Rock Cafe il 23 gennaio per God save The Wine!
Bertrand Habsiger, originario dell’Alsazia, è una di quelle persone che ti colpiscono cinque minuti dopo che hai cominciato a parlarci, quasi ancora prima di aver assaggiato uno dei suoi vini. Ex sommelier nei migliori ristoranti francesi, Bertrand decide poi di piantare tutto e di farlo, il vino, invece di comprarlo e venderlo. E oltretutto in una zona non proprio vocatissima e famosa come Montevarchi anche se “Casperium” è toponimo latino e forse già conosciuta per il vino da centinaia di anni. (altro…)
Dall’Alsazia alla Toscana per il Sangiovese: Fattoria di Caspri (Montevarchi, AR)
Capitano telefonate , anche parecchie, che dicono “Possiamo fissare un appuntamento così ti faccio assaggiare il mio vino così mi dici com’è“. Invece di far passare giorni, cerco di fissare il prima possibile e anche con Bertrand Habsiger, originario dell’Alsazia, quasi stupito di tanta disponibilità. L’incontro è di quelli che ti scaldano il cuore visto che anche Bertrand è sommelier, o meglio lo è stato per anni nei migliori ristoranti di Francia, per poi decidere di piantare tutto e di farlo, il vino, invece di comprarlo e venderlo.
E oltretutto in una zona non proprio vocatissima e famosa come Montevarchi. (altro…)