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Franciacorta e Gelato, il Mosnel e Carapina vi aspettano nella coppetta ogni venerdì d’Estate

28/06/2013Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Cibodiariobottega buon caffè, carapina, francesco gasbarro, franciacorta, gelato al franciacorta, giulio barzanò, il mosnel, lucia barzanò, simone bonini

Simone Bonini non è tipo da star fermo (o zitto) e a Il Mosnel le sfide sono sempre piaciute specie quando la gara è sull’eccellenza. Quindi ecco con l’Estate in arrivo la voglia di unire due passioni come il Franciacorta e il Gelato in un sorbetto d’eccellenza che si presta a tante idee a tavola. Per stuzzicare e presentare il gusto che sarà presente tutti i venerdì dal 15 giugno fino ad Agosto nei punti vendita Carapina a Firenze (Via Lambertesca in centro e Piazza Oberdan zona Beccaria) è andata in scena una notevolissima cena alla Bottega del Buon Caffè preparata dallo chef Francesco Gasbarro. (altro…)

Comunicare il Gelato in un mondo gourmet: due riflessioni dal Gambero in edicola e dal Festival di Firenze

07/07/2010Andrea GoriConvegni Seminari Simposi, internet e mediaalgida, carapina, comunicare, festina, festival, firenze, gambero, gelato, gusto, lente, motta, nuovo, polemiche, romanelli, rosso, sammontana

Il Festival è passato e un po’ di delusione c’è stata per la deriva eccessivamente commerciale e industriale che è stata scelta con troppo poco spazio ai veri artigiani e ai nomi storici della Gelateria Fiorentina (che hanno avuto solo un momento di gloria nella cena e nella presentazione del nuovo gusto “Festina Lente”). Degne di essere riportati comunque gli atti della la discussione dentro le sale di Palazzo Vecchio su come si comunica il gelato oggi (tra l’altro ne trovate un bel sunto in edicola nel Gambero Rosso di Luglio) con Leonardo Romanelli moderatore e gli interventi di Mara Nocilla (firma storica del Gambero Rosso), Alessandro Frassica di ‘Ino, Simone Bonini di Carapina e il sottoscritto.

Ecco cosa è venuto fuori: (altro…)

Festival del Gelato a Firenze: ci vediamo sabato 29 alle 11:30 in Palazzo Vecchio?

26/05/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroartigianale, badiani, carapina, come, da, dove, eventi, festival, firenze, gelato, non, perdere, quando, vivoli

Non per essere sempre al centro di tutto ma se Firenze decide di dar vita ad un Festival Internazionale del Gelato qualche numero ce l’ha di sicuro, a parte ovviamente essere stato il luogo dove molto probabilmente è stato inventato, alla corte dei Medici, in una forma molto simile a quella attuale. E sarà proprio la città di Firenze intera ad essere immersa nel gelato con 5 piazze in cui si alterneranno show, degustazioni, seminari, dimostrazioni e anche spettacoli. (altro…)

Chi (non) vuol essere gelataio?

02/07/2009Andrea GoriIcchè mi succedeburde, carapina, cerimonie, feste, firenze, frigo, gelato, noleggio

Non ci abbiamo pensato noi ma gli amici di Carapina che per feste serate ed eventi (come il quarto compleanno di Malwin) provvedono a fornirti di gelatiera frigorifera riempita di 3 gusti a scelta (noi su ciliegia, crema Artusi e cioccolato) con tanto di palette, spatole, coppette e quant’altro per fare il gelataio ,anche recapitata a domicilio!

Ovvero uno dei nostri sogni ricorrenti da bambini… (altro…)