capri

Giovedi 19 maggio I Pirati del Kaltersee a Firenze! Alto Adige e Toscana a tavola da Burde

I Pirati del Lago di Caldaro – Kaltersee fanno tappa a Firenze giovedi 19 maggio con  il loro tour in bicicletta!  Andrea Moser della Kellerei Kaltern Caldaro e Gerhard Sanin della Erste + Neue a bordo di un tandem a metà maggio sono partiti  dalle fresche acque del Lago di Caldaro per raggiungere l’assolata Capri. (altro…)

Profumi dal sottobosco…la stagione dei funghi e dei tartufi in tavola e nel bicchiere, ricette e vini

La stagione è finalmente propizia per le delizie del sottosuolo italico dove non lontano a tante radici di viti meravigliose si aggirano alcuni frutti di bosco molto speciali che rendono l’autunno un momento meraviglioso per sedersi a tavola e lasciarsi sedurre dai profumi intensi e particolari di funghi e tartufi. Partiamo quindi per un piccolo grande giro d’Italia in cerca di ricette a abbinamenti sfiziosi con i vini più adatti in edicola su Business People di Novembre! (altro…)