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Giovedi 24 Hard Rock Cafè: anche Jon Bon Jovi sotto il palco di God save The Wine!

22/02/2022Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, cantele, firenze spettacolo, god save the wine, hard rock cafè, jon bon jovi, legendary burger, mamburger, nachos, nativ, piccini, prosecco, pulled pork, rosè, sliders, tasting, taurasi, vermentino, vino

Siamo arrivati al capitolo 8 dell’avventura rock di God Save The Wine che di nuoto torna sul palco di Hard Rock Cafe. Dal 2010 del resto è la nostra missione ovvero portare lo spirito del rock nel mondo del vino e promuovere un consumo e una comunicazione diversa del vino portandolo là dove normalmente non si riesce ad apprezzarlo. Giovedi 24 febbraio a Firenze (in una serata 35€ tutto compreso vino e cibo servito al tavolo) vi dimostreremo che il vino è sempre stato un ribelle e così come noi, insofferenti ormai alle regole della degustazione classica e sempre pronti a rompere gli schemi ingessati del consumo tradizionale…

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Cantele Wine Rocks! Dal Salento al palco dell’Hard Rock Cafe il 23 Gennaio a Firenze per God Save the Wine

16/01/2014Andrea GoriGod Save The Wine, MetalHeart Musica e dintorniandrea gori, burger, cantele, degustazione, firenze, florence, god save the wine, hard rock cafè, hrc, involtino, metal, paolo cantele, puglia, riccardo chiarini, rock, salento, tasting, vegetarian, wine, wine tasting

Paolo Cantele è un rocker, anzi metal-rocker, inside da sempre ed è riuscito a trasportare la carica e l’energia di questa musica nei suoi vini. E non era così difficile lavorando nella magica terra del Salento, forse quella dove in Italia la viticultura ha fatto grandi passi in avanti in termini di qualità e raffinatezza delle proposte. (altro…)

Vini pugliesi alla conquista del Sol Levante a tavola, ecco come il Negroamaro se la può cavare

14/03/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, cantele, carne, corso, degustazione vini, febbraio 2013, firenze, gstw, italian food japanese food, kaiten, Kome, laboratorio abbinamento ais, negroamaro, paolo cantele, pesce, piazza santa croce, riccardo chiarini, rosato, salice salentino, sashimi, serata, shabu, sommelier, sughi, verdeca, wine tasting

Grazie a Paolo Cantele abbiamo avuto la possibilità di sperimentare abbinamenti audaci ma gradevolissimi con i vini del Salento e la cucina giapponese del Kome a Firenze. Non solo i rosati che per definizione sono vini versatili in abbinamenti difficili ma anche il Salice Salentino, vino emblematico della produzione di Cantele, si è rivelato ottimo su carni e crudi con spezie dal gusto intenso. (altro…)

Vini da spiaggia: ecco le bottiglie per l’estate (e qualche abbinamento che vi spiazzerà)

07/06/2012Andrea GoriBusiness People Articoli, Champagnearianna, articolo, business people, cantele, cerasuolo, Champagne, devaux, es, manduria, mumm, occhipinti, primitivo, rosè, san felice, san leonardo, verdeca, vette, vini da spiaggia

L’abbiamo attesa tanto, dopo metrii di neve, ed interminabili giorni di pioggia, ma pare finalmente che ci siamo: è’ arrivata la bella stagione e forse il caldo, mai tanto desiderato come quest’anno dove la stagione del rigido freddo ci aveva abituati quasi ad un insolito desiderio di vin brulè. Sole e spiagge bollenti ci attendono, e se sulle riviste di moda impazzano i consigli per l’estate per la perfetta abbronzatura, qui non possono mancare i “must have” della nuova stagione da portare nei secchielli del ghiaccio sotto l’ombrellone o da gustare nella fresca brezza delle sere d’estate.

E’ giunto il momento di scegliere i vini per la prossima stagione e dare uno sguardo a ciò che c’è di nuovo, le tendenze ed i classici intramontabili, i cui calici renderanno unica la nostra estate, ne parliamo su Business People di giugno in edicola. (altro…)

Il Salento e il vino del futuro | Intervista a Paolo Cantele

14/04/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, balto, cantele, cantele vini, degustazione, firenze, firenze spettacolo, God Save The Wine, helvetia bristol, intervista, leonardo tozzi, negramaro, paolo cantele, riccardo chiarini, rocchelli, salento, tastino, vino

Ormai sono anni che la Puglia viene vista come la regione da tener d’occhio per il futuro e i risultati si vedono sempre più concreti. Terra di NEgroamaro, da sempre il cavallo di battaglia di Cantele, ma rosati di spessore, bianchi marini e sapidi e un gusto inconfondibile di territorio che li colloca nel Salento e sulla scena internazionale. E’ davvero il momento della Puglia? (altro…)

Vino d’Estate | Cosa propone il Salento #Mario con Paolo Cantele

12/08/2011Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineabbinamento, andrea gori, cantele, cozze, degustazione, firenze, firenze spettacolo, grigliata, leonardo tozzi, museo bardini, negroamaro, obiettivotre, riccardo chiarini, rosato, salento, tasting, terrazza bardini, video, vino, ylenia caioli

I vini pugliesi non sono nè pesanti nè alcolici nè con le puzzette e in special modo il negroamaro che oltre ad essere un gruppo musicale è una delle uve con maggiori potenzialità del nostro paese per i rosati ma anche grandi rossi. Ne abbiamo parlato all’ultimo God Save the Wine con Paolo Cantele che ce ne racconta ogni sfumatura. (altro…)

L’incantesimo di God Save The Wine continua a Terrazza Bardini…e vi dà appuntamento a settembre con Wine Town!

22/07/2011Andrea GoriIcchè mi succedeandrea gori, antichi vinai, badiola, bardini, cantele, castaldi, colfondo, contadi, etna, firenze spettacolo, geografico, god, leonardo tozzi, moba, moretti, pommery, puglia, ruffino, save, the, wine, zanotto

Ormai è un po’ di tempo che abbiamo finito gli aggettivi per descrivere il calore e l’abbraccio grandissimo del popolo fiorentino del vino (qui e qui qualche fotografia) che ogni riempie ogni evento God Save The Wine… stavolta davvero siamo rimasti colpiti dalla grandissima partecipazione e non solo in termini numerici ma proprio della passione e dell’interesse dimostrato in ogni bicchiere versato. (altro…)

Dalla Puglia per la nostra notte del Vino di Mezza Estate a Terrazza Bardini 21 luglio, Cantele e il Negroamaro

06/07/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wine21, andrea gori, aperiitivo, bar, bardini, bianca, cantele, cocktail, estate, festa, festival, firenze, leonardo tozzi, luglio, mezza, negroamaro, notte, paolo, party, puglia, riccardo chiarini, rosato, salento, spettacolo, tasting, terrazza, villa, vini, vino, wine

Dal Salento vengono molte delle proposte vinose più sorprendenti dell’ultimo periodo e certamente Cantele è una di queste. Del resto la Puglia è una delle regioni più in fermento d’Italia con una viticoltura che da quantità sta facendo sempre più il salto verso la qualità della produzione. Di recente è venuta anche alla luce una prorompente personalità dei vini che sanno di sole, calore mediterraneo e una eleganza classica che fonde antichi retaggi della Magna Grecia con un approccio rigoroso alla moderna enologia, il tutto condito con molto lavoro in termini di comunicazione al passo con i tempi.

Ne parliamo con Paolo Cantele, ultima generazione della famiglia: (altro…)

God Save The Wine: da cosa deve essere salvato il vino?

07/06/2010Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Eventi e degustazioni in giro, Icchè mi succedeandrea, cantele, evento, feudi, firenze, gods, gori, gregorio, intervista, margherita, masi, redazionale, RUBRICA, san, santa, spettacolo, wine

30 anni fa i Sex Pistols dalla zattera sul Tamigi fecero capire a tutto il mondo che per parlare ai giovani (e non solo a loro) c’era dannatamente bisogno di un nuovo modo di esprimersi e comunicare, un modo forse poco rispettoso di quanto c’era prima ma a suo modo naturale e necessario come i tempi che cambiano. Nel mondo del vino si è arrivati ad una fase di stallo da cui è necessario muoversi al più presto. Via le ingessature e gli eccessi di erudizione, ma non possiamo neanche più permetterci il lusso di essere banali e semplicistici, siamo il primo paese al mondo (e la Toscana la prima in Italia per importanza) che esporta e vende vino a tutti gli altri, se non lo salviamo noi… (altro…)