Luca Landi , neo stella Michelin al Lunasia nel Green Park Resort di Tirrenia, si intona alla grande atmosfera in divenire della zona, piena di cantieri, nuove palazzine neoliberty, uffici e strutture balnerari (una specie di Versilia 2 a cavallo tra Pisa e Livorno) proponendo una cucina di territorio e ricca di sperimentazioni ma che sa rimanere con i piedi per terra. (altro…)