Si chiamano in vari modi ma il concetto è chiaro e immediato per chiunque li vada a cercare: produrre vino a volte è una sfida al clima e alle condizioni ambientali e storiche. Una esaltazione del concetto di terroir che vede l’uomo impegnato come non mai nello strappare pervicacemente alla terra un vino che ne conservi il sapore e l’atmosfera. Su Business People di Aprile in edicola ve ne segnaliamo alcuni e soprattutto raccontiamo le loro storie e come mai sono così eccezionali, anche nel gusto! (altro…)
So già di attirarmi molte antipatie con questo post e di sollevare qualche polemica ma premetto che non stiamo parlando di una pizza classica napoletana lievitata tre giorni e di fiordilatte nè di pomodori campani, stiamo parlando di una pizza goduriosa e completissima in pieno centro a Tropea, uno dei posti più turistici del mondo dove insomma non ti aspetteresti una margherita a 3 euro favolosa come questa. Dalla foto intanto si capisce la particolarità della pizza, cotta nel forno più antico della città. 
Se non sono riuscito a perdere neanche un etto in calabria gran parte della colpa è della Pasticceria Comi, dal 1969 a Vibo Marina. Quasi l’unica rimasta a sfornare ogni ora cornetti e paste dolci ma soprattutto torte gelato meravigliose, da mangiarsi per Ferragosto e non solo. Per esempio vi dicevo della guerra del tartufo che qui hanno risolto a modo loro. 
Non è la prima volta che rimango sorpreso dai vini di questa regione ma sinceramente di fronte ad una riserva 2001, annata felice ma ormai un pò agèe, non ero proprio ottimasta in questo caso, seppure 