cabernet

Caiarossa, il Piccione e la Biodinamica venerdi 12 giugno a cena da noi

09/06/2015Andrea GoriCibodiariobacclà, biodinamica, cabernet, caiarossa, ceci, crespelle, macchia, merlot, odori, piccione, riparbella, sangiovese, tannat

Caiarossa e la biodinamica della costa toscana, una scommessa vinta a Riparbella (PI) con il mare e il vento a fare grandi vini da sangiovese e uve bordolesi. Per capirlo insieme degusteremo insieme tutti i vini aziendali più il grand vin Caiarossa in una piccola verticale per concludere con il sontuoso passito. Ma non solo i vini valgono il viaggio qui da noi a Firenze perchè Paolo Gori ha pensato un menu sfizioso e appassionante con gli Gnudi al Pomodoro, le crespelle di Ceci e Baccalà e soprattutto l’amato Piccione nella versione con odori di macchia e verdure croccanti. (altro…)

I Balzini in verticale, White Label e la Toscana del futuro venerdi 10 aprile con Carciofi, Coniglio e Chianina in Gran Pezzo

02/04/2015Andrea GoriDegustacene da Burdeburde, cabernet, degustazione, gambelli, green, i balzini, tasting, white label

Finalmente ospitiamo l’azienda de I Balzini in verticale per festeggiare i 20 anni del Supertuscan più gambelliano di tutti con Antonella d’Isanto e il suo progetto ormai entrato in una fase matura. Nella serata avremo la possibilità di spaziare con i suoi vini, dal Rosato al White passando dal Verde (Green) in abbinamento un menu completissimo toscano preparato da Paolo Gori. (altro…)

Natura Red Blend Emiliana 2013

27/11/2014Andrea GoriBevuteaddicted, banfi, bio, bioaddicted, biodinamica, cabernet, coyam, emiliana, gewurztraminer, grenache, malbec, merlot, natura red blend, presidi slowfood, syrah

Gewurztraminer Natura Valle del Rapel 2013 Chile

26/11/2014Andrea GoriBevuteaddicted, banfi, bio, bioaddicted, biodinamica, cabernet, coyam, emiliana, gewurztraminer, grenache, malbec, merlot, natura red blend, presidi slowfood, syrah

Riesling Pacific Rim Organic 2013 Dry

22/11/2014Andrea GoriBevuteaddicted, banfi, bio, bioaddicted, biodinamica, cabernet, coyam, emiliana, gewurztraminer, grenache, malbec, merlot, natura red blend, presidi slowfood, syrah

Coyam 2011 Emiliana Chile

21/11/2014Andrea GoriBevuteaddicted, banfi, bio, bioaddicted, biodinamica, cabernet, coyam, emiliana, gewurztraminer, grenache, malbec, merlot, natura red blend, presidi slowfood, syrah

Vendemmia 2014 a Carmignano con Pratesi

19/10/2014Andrea GoriGod Save The Winecabernet, carmignano, fabrizio pratesi, lungarno, merlot, pratesi, sangiovese

La storia e il Carmignano sui Lungarni con Pratesi il 25 Settembre al God Save the Wine

23/09/2014Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea gori, beatrice segoni, borgo san jacopo, buffet, cabernet, carmignano, carmione, cena, degustazine, festival, firenze, florence, god save the wine, leonardo tozzi, lungarni, lungarno hotel, merlot, pratesi, riccardo chiarini, sangiovese, tasting, wine festival, wine tasting

Nel piccolo ma agguerrito comprensorio del Carmignano DOCG, tra le più antiche denominazioni al mondo e citato dal famoso bando di Cosimo de’ Medici del 1716 insieme al Chianti, ci sono alcuni personaggi che spiccano per la caparbietà e la passione che mettono in ciascuna delle loro bottiglie. Fabrizio Pratesi è certo uno di questi e rappresenta la quinta generazione della famiglia Pratesi che produce vino nella zona di Carmignano dalla seconda metà del 1800. (altro…)

Tringali Casanova Renzo 2008 Bolgheri Superiore DOC

29/08/2014Andrea GoriBurde Web TV!andrea gori, bolgheri, bolgheri superiore, cabernet, castagneto a tavola, degustazione, doc, merlot, paola rastelli, petit verdot, syrah, tasting

Colore con nota evoluta ma una bella intensità speziata e croccante al naso dove il legno si avverte ma anche le note di frutta di sottobosco. Bocca delicata con grip che morde un poco e lo rende piacevolmente fruttato e dinamico anche se non lunghissimo. (altro…)

Caccia al Piano Levia Gravia 2009 Bolgheri Superiore DOC

26/08/2014Andrea GoriBevute, Burde Web TV!andrea gori, bolgheri, bolgheri superiore, cabernet, castagneto a tavola, degustazione, doc, merlot, paola rastelli, petit verdot, syrah, tasting

Prova di sostanza e ricchezza con un bicchiere molto concentrato dove il legno di ottima fattura si avverte forse più di altre annate. Bocca con nota di peperone e lampone, succosi e dinamici anche se l’annata calda forse accorcia un poco la lunghezza di sapore. (altro…)