Dalla serie dei varietali di Casillero del Diablo ecco questo best seller internazionale che traduce in pratica tutto quanto ci aspettiamo da un classico Cabernet sauvignon dalla frutta di bosco al pepe passando per una speziatura gentile qui arricchita da note di legno dolci e coccolose. (altro…)
Un vino che ormai è leggenda questo Caberlot, non un banale blend ma un vitigno nato dall’unione di Cabernet e Merlot reso possibile dal terroir Mercatale Valdarno, un terroir ricco di storia sempre più sorprendente ma poco conosciuto nel mondo del vino. Oggi è Bettina Rogosky che porta avanti il Podere il Carnasciale con l’aiuto del figlio Moritz Philip. Da poco è nato anche il Carnasciale, vino più giovane che si apprezza più liberamente rispetto alla complessità e ricchezza del Caberlot da sempre e tuttora disponibile solo nel formato che più gli aggrada, ovvero la Magnum! (altro…)
Una sorta di fuga che in realtà è una riscoperta di vita e vitalità per un progetto coraggioso e rispettoso della natura ovvero una cantina immersa nella collina vicino Petroio nella selvaggia e fascinosa Orcia DOc a cercare il carattere del sangiovese in questa zona, quanto mai sapido, marino e squillante. (altro…)
Quanto conoscete la vera grande Pasta italiana? Volete conoscere uno dei protagonisti assoluti del settore e capire come nasce e si degusta una Pasta di qualità? Ecco una serata dedicata al Mare Nostrum con protagonisti di livello internazionale venerdì 22 marzo a cena da noi….Rendere eccezionale la normalità di chi vive in Toscana e attorno al Mediterraneo: Petra a Suvereto nasce in territorio a vocazione mediterranea, vini caldi ricchi speziati così come la Pasta di Benedetto Cavalieri assorbe un carattere unico e irripetibile. (altro…)
Il Terre nella sua versione migliore di sempre anche perchè comprendente uve in genere destinate al San Leonardo (non prodotto in questa annata). Se ci aggiungete il formato magnum e il prezzo mini, ci troviamo di fronte ad un vino davvero notevole con note di amarena squilanti e ben presenti, speziatura delicata e soprattutto una capacità di dissetare e appagare davvero rare. (altro…)
In scena per il God Save the Wine di Roma al Teatro Eliseo, Jolanda Tinarelli ha portato sul palco il Moro di San Giovanni a presentare un vino da aspettare con calma perchè gentiluomo e non teme il tempo ma anche borghese perchè sa cosa significa lavorare tanto per avere grandi risultati, nella vita come in vigna! (altro…)
Sul palco del Teatro Eliseo potremo sentir raccontare di come dalla ricerca di giovane avvocato romano (anche se con salde origini fiorentine) di una casa nelle campagne di Montepulciano per villaggiatura sia potuta nascere la storia d’amore con un vigneto fino ad allora coltivato amorevolmente dal vecchio contadino “il Beppe”, grande maestro della campagna, abilissimo negli innesti, il decano degli altri coltivatori della zona. E’ lui che insegna a Saverio Roberti e sua figlia Olimpia la conoscenza e il rispetto dell’uva…. (altro…)
Rossella Bencini Tesi è la dinamica imprenditrice che coraggiosamente nel 2001 ha abbracciato il metodo di coltivazione biodinamico, ovvero in stretto rapporto con la natura evitando non solo ogni tipo di chimica in vigneto ma anche in cantina, in una denominazione piccola ma prestigiosa come Carmignano. Il risultato sono vini che parlano in maniera impressionante del loro territorio e che stupiscono per complessità e allo stesso tempo facilità con cui si possono bere e gustare, anche ovviamente a Teatro! (altro…)
Quattro grandi giorni a Firenze con giornalisti e delegati da 9 paesi per un totale di 80 persone ad ammirare le meraviglie della Toscana enoturistica, questo quanto ha rappresentato l’ottavo “Annual Meeting” delle Great Wine Capitals culminate con una serata al Museo degli Argenti dove prima della cena di gala c’è anche stato spazio per una performance di Elisabetta Rogai a dipingere con il vino delle capitali mondiali. Serata nella quale sono stati eletti i progetti vincitori. Eccoli! (altro…)
L’azienda “Moro di San Giovanni” nasce nel 2002, nel cuore delle suggestive Crete Senesi, al centro di uno scenario incredibile, quasi lunare, movimentato da dolci colline dai differenti colori. La famiglia Cameli ha acquista 5 ettari della proprietà, vicini ai maggiori centri di interesse artistico culturale, come Pienza, Siena, Bagno Vignoni, San Quirico D’Orcia, Montepulciano e Montalcino e naturalmente San Giovanni D’Asso, un grazioso borgo medioevale con il castello posto sopra un colle a 310 metri di altezza, tutti elementi fascinosi che proveremo a trasferire sul palco del Teatro Eliseo… ma molto più semplici da ritrovare nel bicchiere! (altro…)