Vi presentiamo La Borgogna dell’Unicorno, alla ricerca del mito nella realtà più ricercata negli ultimi anni nel mondo del vino, insieme con Fabio Cagnetti la sua distribuzione che ci guida da Montagny a Clos Vougeot passando per Givry e il nuovo mito Pataille. Nei piatti Paolo Gori propone alcune delle sue più riuscite interpretazioni dei piatti della regione…occhio al colesterolo!
