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Panta rei, compreso il blog

Tre anni sulla rete sono tantissimi ed equivalgono 8tipo l’età dei cani) ad almeno 21 di vita normale, quindi il tema del blog andava comunque cambiato. Poi ieri (martedì) lo cambiava pure Tiziano e Luca Sofri lanciava il suo Post, e ne ho dedotto che fosse giornata propizia appunto per cambiare. Ringrazio la Simplicissimus Blog Farm che lo ha sistemato a tempo record, SuzukiMaruti per l’idea e Arras per il lavoro che fanno. (altro…)

Mamme e babbi ai fornelli? C’è “Scienza e Cucina”! In libreria

scienza e cucina scottiSe siete mamme e babbi che amano spadellare e cucinare e volete cogliere l’occasione per insegnare un pò di  fisica e chimica ai vostri pargoli (visto che in genere al terzo ingrediente pensano già ad altro) ecco un libro pieno di idee e di spunti, uscito sotto Natale e ormai alla seconda ristampa. Lo ha scritto il mio ex collega di Europrogettazione, (nonchè figlio della mia amatissima profe di Biologia al liceo),  Alberto Scotti Douglas , io mi sono limitato a scriverne la prefazione… (altro…)

Top dei Top Post da Burde nel 2009: Brunello, biciclette e la ricetta della Porrata

stats_burde_2009Piccola notazione statistica per i curiosi sui numeri 2009 di Vino da Burde…Anno impressionante, visto che siamo alle 150mila visite in un anno con una media vicina alle 12mila mensili e quasi 500 visitatori unici al giorno (cui si dovrebbero aggiungere gli oltre 1300 fans su Facebook).  Numeri veramente impressionanti che dovrebbero servire più che a spazzolare il mio ego, molto più a far riflettere i brontosauri su “che titolo abbiano i wine blogger per discutere di vino“.

Quanto ai singoli post, ecco la classifica, con le prime posizioni occupate ovviamente dalle “pagine” fisse: (altro…)

La sfida si avvicina, ecco le presentazioni dei Semifinalisti del Trofeo Berlucchi

Ci siamo ormai. sabato sapremo il nome del Campione Italiano Sommelier e il tutto avverrà in Basilicata ai piedi del vulcano Vulture, a Menfi (quindi passaggio di consegne tra vulcani dopo l’Etna di Catania dello scorso anno!).

Per scoprire volti e caratteristiche, nonchè sogni e aspirazioni dei partecipanti, anticipati su questo blog in questa pagina, potete anche quest’anno seguire il blog dell’AIS che viene attivato per seguire i momenti particolari di vita dell’Associazione. (altro…)

Lo Stil Novo della Cucina Fiorentina: ci siamo?

Mi perdoneranno l’ardire Giuseppe, AndreaT e AndreaB ma il nome della loro nuova piccola creatura invita a molti spunti e riflessioni, quando si parla di schiume, catering e cucina creativa, visti soprattutto i tempi che corrono.

A cena al Castello di Montemasso, ho potuto finalmente assaggiare qualcuna delle loro creazioni. E quando si mettono insieme un cioccolatiere campione del mondo, un giovane chef maestro di cucina per una scuola famosissima a Firenze e un giornalista sportivo prestato all’enogastronomia e pure blogger, la curiosità è tanta. E diciamo subito he non smentiscono niente… (altro…)